美好“食”光
“食”刻守护
“民以食为天，食以安为先”。
食品安全关系到全体师幼的健康与安全，
为了进一步加强幼儿园食品安全管理，
筑牢食品安全防线。
大田街道中心幼儿园开展了
“美好‘食’光 ‘食’刻守护”
食品安全宣传周系列活动。
一、“食”刻牢记 安全你我
我园为做好幼儿园食品安全管理工作，保障师幼在园饮食安全，进一步加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生，增强食堂从业人员的食品安全卫生意识，我园召开了食品安全部署会议。
二、细致把关 保驾护航
1.正规平台下单
保健医生每天都会根据幼儿食谱，在正规平台进行下单，以确保食材的质量。
2.食品验收
每日早上由值班教师、食堂人员组成的验收小组对每日食材进行验收，确保食材质量。并由专人负责及时把信息上传至“众食安”信息化监管服务平台。
3.用心烹饪
食堂人员认真仔细地对食材进行清理与处理。用刀具熟练地将食材切成适宜幼儿咀嚼的大小，确保每一份食材都干净卫生、易于消化。
三、“食”战演练 安全相伴
遇到突发一名幼儿出现呕吐、头晕头痛、全身乏力等情况，班级教师立即将该名幼儿带到保健室，保健医生对幼儿展开询问与检查，根据其他幼儿情况，疑似食物中毒，将有症状的幼儿暂时安排到医务室观察。
配班教师带领其余幼儿立刻撤离呕吐现场并安抚幼儿情绪，观察幼儿身体状况。保育老师及时开窗通风，进行现场进行消毒处理工作。
启动食品安全应急预案，第一时间展开救援工作，逐层上报，控制现场，留样封存备检。
食品安全不容小觑，通过定期的安全演练，不断提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定。
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”。通过本次食品安全周活动的开展，进一步增强了全体师生及家长的食品安全防范意识，形成人人参与、支持食品安全的良好氛围。
在今后的工作中，我园将继续加强食品安全教育和管理，携手家长共同为孩子们的健康成长保驾护航。
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文字：黄雅静
排版：柳霞霞
照片：潘星逸
审核：金珠
