红枣鲜果被誉为天然维生素C的水果红宝石，生长在温带地区的小乔木，原产于印度、孟加拉、中国内蒙古、新疆维吾尔自治区、朝鲜半岛。可新鲜食用，亦可制成干果或蜜饯等，果期近半年，采收量最高峰在八月，故有「八月剥枣」之说。
在佛陀纪念馆佛教植物园玄奘大师区及祇园区，就栽培延续这种佛教经典中的果物，值得您一窥究竟。
红枣的花朵小多蜜，是一种蜜源植物，果实为枣，有球状、椭圆形或橄榄形，未成熟时呈黄绿色，成熟后变为黄红色。为鼠李科，属多年生落叶性小乔木植物，树高可达10公尺，分枝斜生下垂，枝梢自干左右两侧长出，成扁平状。
花期：4月-5月 果期：5月-8月
《大唐西域记》卷二：「风壤既别，地利亦殊。花草果木，杂种异名。所谓庵没罗果、庵弭罗果、末杜迦果、跋达罗果、劫比他果、阿末罗果、镇杜迦果、乌昙跋罗果、茂遮果、那利罗果、般娑果。凡厥此类难以备载，见珍人世者，略举言焉。」经中所言「跋达罗果」即为红枣。
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