探索餐饮 文化之旅
随着社会的发展，校、社对食品安全的重视程度日益提升。然而，小学生对于食物的来源、制作过程及营养知识的了解相对有限。为此，五1班家委会特别策划了一次餐饮研学活动，旨在让小学生们亲身体验餐饮文化的魅力，学习食品安全知识，培养健康饮食习惯，并锻炼动手能力和团队合作精神。通过此次活动，学生还将化身即知即传的小先生，向他人传授所学，传播健康饮食文化。
2024年11月9日，在五（1）班家委会组织以及王冠钦家长的协调与支持下，班中15名学生及家长满怀期待地踏上了西贝食品的研学之旅。这次活动以“‘食’光有你，‘味’爱同行”为主题，不仅是一次美食的探索，更是一次对中华饮食文化的深入了解。
走进西贝 匠心呈现
走进西贝，大家仿佛穿越到了一个充满故事与味道的世界。从选材到烹饪，每一步都透露着匠心与传承。学生们被西贝的面食深深吸引，那不仅仅是食物，更是匠人精神的体现。看着师傅们熟练地揉面、拉面、搓面，学生们深刻体会到了“慢工出细活”的道理，感受到了传统餐饮文化的魅力。
尊重食材 文化感悟
这次研学活动，学生们最大的收获是学会了尊重食材，理解了食物背后的文化与情感。在西贝，学生们亲眼见证了食材从选材到成品的全过程，感受到了每一口美食背后所蕴含的匠心与传承。他们深刻认识到，每一口美食都是对传统的致敬，对匠心的认可。因此，学生们暗下决心，要将这份对食物的热爱与尊重，融入到日常生活中，让每一次用餐都成为一次心灵的洗礼。
心灵滋养 难忘记忆
西贝之行，不仅让学生们大饱口福，更让他们的心灵得到了滋养。学生们不仅增长了见识，还学会了感恩与分享。他们明白了盘中餐粒粒皆辛苦的道理，更加珍惜每一餐的来之不易。
这次研学经历将成为每位学生人生旅途中一段难忘的记忆。它激励学生们在未来学习的道路上，不断探索，不断前行，发扬“匠人精神”，将所学知识运用到实践中，化身即知即传的小先生，向他人传授所学，传播健康饮食文化。
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文稿撰写 | 五1尹文萱家长
照片提供 | 五1尹文萱家长
文稿审核 | 学生发展中心
技术支持 | 郭林
