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保质期短的牛奶更有营养……是真是假？

民生 2024-10-16 10:50 广东

多学一个知识点

——脱脂奶比全脂奶更健康？

首先，大家应关注膳食脂肪摄入的总量。全脂奶在提供脂肪的同时，也提供优质蛋白质、钙和脂溶性维生素等，与其控制乳脂，不如减少烹调油。其次，全脂奶可以提供更好的饱腹感，乳脂带来的香味和醇厚的口感也是脱脂奶没法比的。

对于高血脂人群，脱脂或低脂奶可能是较好的选择，其他人群则可根据个人喜好进行选择。

来源：健康中国微信公众号

责编：孙怡梁诗莹（见习）

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