食盐就是家家户户炒菜时必不可少的调味品了，它乃百味之首，同时对维护我们健康也有着重要作用。对于食盐，可能很多朋友就只是觉得它味道是咸的，在购买时往往比较随意，拿上哪包是哪包。然而，超市上食盐的种类繁多，其中最常见的就是加碘盐和未加碘盐，虽然同样都是食盐，它们之间的区别可不小，吃错了盐很可能还会对我们的健康造成危害。今天就来聊一聊关于加碘盐和未加碘盐的区别，一起来看看吧！
我们首先来了解一下什么是加碘盐，碘是一种人体必需的微量元素，它对维持人体的正常生理功能有着非常重要的作用。要是我们人体缺碘的话，就会出现各种健康问题，比如甲状腺肿大、智力发育迟缓等。在20世纪初，一些地区的居民由于长期缺碘，就患上了甲状腺肿大等疾病，后来为了预防和控制碘缺乏病，就在食盐中添加碘元素，也就是加碘盐了。到了2008年，实现了加碘盐的全覆盖，也就有效的消除了碘缺乏病。了解了加碘盐，那未加碘盐就很好理解了，就是盐里面没有添加碘元素的食盐。
可能很多朋友这个时候又会想，碘元素那么重要，那以后就都吃加碘盐就好了。然而，碘元素过量也是不行的，它也会引发身体的不适。那什么样的情况下应该吃加碘盐、什么样的情况又不适合呢？其实加碘盐适合大部分普通人群食用，不过一些碘含量已经比较高的地区，比如北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽等，都是属于高碘地区，这些地区就不适合吃加碘盐，买未加碘盐会更好。此外，还有一些沿海的朋友，经常吃一些海鲜之类的海产品，这些食物中已经含有不少的碘元素了，就最好不要买加碘盐了。还有一些由于身体原因，医生有特意交代的，那就不管在哪个地区，都应该按照医嘱购买相应的食盐。
平时买盐，除了加碘盐和未加碘盐外，低钠盐也是常见的一种。食盐的主要成分就是氯化钠，低钠盐也就是食盐中氯化钠含量相对低一些，然后添加一定量的钾盐、镁盐等其他矿物质盐类来制成的。虽然食盐可以为菜肴提味，但人体摄入过多的食盐，对我们健康是会造成负担的。
在《中国居民膳食指南》中就推荐人体一天摄入的食盐总量最好不超过6g，否则就可能引发高血压等心血管疾病。而低钠盐，它就减盐不减咸，既可以保持食盐的基本味道，又能显著降低钠元素的摄入量。所以低钠盐就是不错的选择，一些中老年人、患有高血压，以及孕妇，都适合食用低钠盐，但不适合心脏有疾病的人群。
除了我们常见的几种盐外，这两年什么喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐等，很多人都被种草，它们打着更加天然、更加营养的口号，深受不少人的追捧。虽然说这些食盐它的外观独特，有些还带有特定的矿物质和微量元素，但它们价格贵得吓人，有的要一两百一斤。更重要的是，不管什么食盐，它的主要成分就是氯化钠，里面含有的矿物质、微量元素，含量都是微乎其微的，本质上和我们买的普通食盐并没有很大区别。所以我们完全没有必要花高价去买这些盐，普通家庭还是老老实实的买普通食盐更好。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
