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年货采购系列篇之--- 草莓

文摘 2025-01-01 10:27 宁夏

每到春节，家家户户都开始忙碌地为节日做准备，不仅要采购年货，还要挑选一些水果来为节日增添色彩。草莓，作为冬季的应季水果，凭借其鲜艳的红色和甜美的口感，成为了许多人年货清单中的必备之选。今天，我们就来聊一聊如何挑选和储存草莓，以及它在年货中的独特地位。

01

最佳采购季节

草莓的最佳采购季节一般从11月到来年3月，尤其是在春节前后，这段时间是草莓最为丰富且口感最好的时期。随着种植技术的不断改进和供应链的完善，市面上的草莓品种丰富，各种颜色、大小的草莓都能轻松找到。而为了迎接春节的到来，许多草莓的品质和产量都达到一个高峰。

02

挑选技巧

1. 颜色鲜艳、表面光滑

优质草莓的表面应该光滑，色泽鲜艳，通常越红的草莓口感越甜。绿色或偏白的草莓，往往成熟度不足，口感较差。

2. 看果蒂

果蒂如果完好无损，并且没有明显的腐烂或干枯迹象，说明草莓新鲜，品质较好。

3. 注意果实的饱满度

挑选草莓时，最好选择那些果实饱满、无明显凹陷的草莓。凹陷的草莓容易有水分流失，可能口感较差。

4. 看外观

草莓表面如果有斑点、裂痕或变软的迹象，就可能已经开始变质。因此，挑选时要注意这些细节。

03

储存方法

草莓在储存时要特别注意，避免过度浸湿或压迫。以下是几种常见的储存方法：

1. 冷藏储存

购买回来的草莓如果当天不吃，可以放入冰箱冷藏，但最好不要清洗，直接放在透气性较好的容器中，以免水分引起腐烂。

2. 冷冻保存

如果草莓比较多，无法短时间内食用，可以将草莓清洗干净，去蒂后放入冰箱冷冻保存。这样不仅能延长保质期，还能在制作草莓果酱、草莓冰淇淋等甜点时用得上。

3. 食用前清洗

草莓应尽量避免清洗后储存，因为水分会加速其腐烂。如果要食用，建议在食用前再清洗。

04

春节餐桌上的妙用

草莓除了可以单独食用外，还可以做成各种节日美食。无论是草莓蛋糕、草莓派，还是草莓沙拉，都是春节餐桌上的亮点。

1. 草莓糖葫芦

春节期间，糖葫芦是一道极受欢迎的小吃。用新鲜草莓代替传统的山楂，制成草莓糖葫芦，酸甜可口，寓意着新的一年甜甜蜜蜜，吉祥如意。

2. 草莓果酱

如果你喜欢自己动手做年货，草莓果酱无疑是最简单又美味的选择。把草莓和糖、柠檬一起熬煮，做成草莓果酱，不仅可以涂抹在吐司上，还可以做为小礼品赠送亲友。

3. 草莓拼盘

春节团圆饭上，水果拼盘是必不可少的，草莓用其鲜艳的红色点缀其中，不仅提升了美感，也增加了餐桌上的节日氛围。

05

五、营养价值

草莓富含丰富的维生素C、纤维和抗氧化物质，能够帮助提升免疫力、促进消化。对于爱美的朋友，草莓还具有很好的抗衰老效果，可以帮助肌肤保持年轻状态。因此，草莓不仅美味，还是一道健康的年货水果。

06

六、购买小贴士

1、选择信誉好的商家或超市购买，确保草莓的品质。

2、草莓是短时间内易腐的水果，购买后尽量在几天内食用完。

3、若是购买草莓后不能及时食用，建议将其清洗后冷冻保存，延长使用时间。

草莓，作为年货水果中不可忽视的“明星”，不仅外观美丽，口感甜美，而且富含多种营养。无论是与家人一起分享，还是作为赠送亲友的年货，它都能为春节增添一份色彩与甜蜜。所以，在你的年货采购清单中，别忘了加上一些新鲜的草莓哦！

END

四季鲜年货购物节

12月28日-1月27日

宁夏四季鲜农产品综合批发市场

市场经营管理，果品、蔬菜及其他农副产品购销、冷链储存、配送；商铺及摊位租赁；市场信息服务、农业技术服务；

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