龙眼，别称桂圆，是中国南亚热带地区的名贵特产，被誉为“南方人参”。它不仅是一种甜美的水果，也是一味珍贵的中药材，具有补心健脾、养血安神的功效。龙眼的假种皮，即龙眼肉，是临床常用的名贵中药之一，始载于《神农本草经》。
龙眼在中国的产地广泛，主要分布在福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省份。其中，广东省茂名市、福建省莆田市、广西壮族自治区玉林市等地的龙眼因其独特的风味和营养价值而闻名。高州龙眼，作为“中国金牌龙眼之乡”，以其卓越的品质和营养价值而著称。
龙眼果实富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。它还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、钾等，具有缓解疲劳、促进睡眠、滋补身体等多种功效与作用。龙眼中的铁质有助于补血养颜，对于血虚引起的心悸、失眠等有改善作用。
中医认为龙眼肉性味甘温，归心、肝、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。它适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状，对于心脾两虚所致的失眠、心神不宁、神经衰弱等症有良好的治疗效果。
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