为了进一步加强学校食堂的食品安全管理，确保学生“舌尖上的安全”，提升食堂服务质量，密切家校联系，推动家校共育。12月4日，青白江区大弯小学热情邀请了部分家长代表和学生代表走进校园，共同参加“食堂及‘学生奶’奶房开放日”活动，亲身体验孩子们的日常饮食环境。
活动伊始，大弯小学后勤安保中心甘莉娟主任对家长代表和学生代表的到来表示热烈的欢迎，并详细介绍了大弯小学南区分校食堂的管理制度，以及南区分校向大弯小学本部配餐的工作流程。
在参观过程中，家长代表和学生代表细致查看了大弯小学南区分校食堂的操作间、储存间、配餐间、消毒间、清洗间等关键区域。各区域整洁明亮，工作人员的卫生安全意识强，操作规范有序。在食材储存间，家长们看到了米、面、油、蛋、肉、佐料等食材均选用优质品牌，储存间通风良好，食材分类清晰，有效期标识明确，确保了食材的新鲜与安全。
由于大弯小学是全区唯一所配餐制学校，食堂负责人向代表们详细介绍了学生餐的配餐情况。家长代表们见证学生餐从南区分校准备饭菜到装车，再到本部下车分餐的全过程。餐盒配备恒温设备，全程监控，流程严谨，操作精准，得到了家长们的一致认可。
随后家长代表们和同学们当天中午在本部校区食堂一同体验了午餐，纷纷表示学校食堂菜品丰富多样，营养均衡，色香味俱佳。
随着国家“学生饮用奶计划”的深入推广，学校高度重视学生在校期间的营养补充。午餐结束后，家长代表和学生代表一同参观了大弯小学“学生奶”奶房。新希望华西乳业片区负责人从学生奶的奶源、运输以及储存等方面进行了详细的讲解。家长们通过实地查看奶房的质检报告、出入库记录以及留样记录，对学校奶房的标准化管理给予了充分的肯定。通过亲自品尝各种类型的学生奶，更加深入地了解了学生奶的品质和营养价值。在品尝过程中，家长们普遍认为学生奶口感纯正，营养成分丰富，对于孩子的健康成长大有裨益。
活动尾声，家长代表和学生代表在支部活动室进行了食堂满意度调查，并进行座谈。
大家纷纷提出了宝贵的意见和建议，家长代表们说：
“通过参观食堂和奶房，对学校食品安全管理更加了解，对学校工作也更加理解和支持。”
“此次品尝学生奶活动让他们对学校在学生营养健康方面的重视程度有了更直观的认识，更加支持学校推行学生奶饮用计划。”
学生代表们也积极发言，孩子们说：
“今天看到了饭菜是怎么进入我们口中的，很卫生很干净”
“我们很喜欢喝牛奶，能不能每周多喝一次爆爆珠？”
食堂负责人和奶房负责人认真听取了大家的建议，并承诺将持续优化食堂管理，提升餐食服务质量，为孩子们提供更健康、美味的餐食。
定期收集家长对学生奶的意见和建议，不断优化学生奶的供应和管理，确保每位学生都能享受到美味、营养的学生奶。
此次“食堂及奶房开放日”活动，不仅发挥了家长的监督作用，增强了学校食堂管理的透明度，也加深了家长对学校食堂及奶房的了解与信任。学校将持续开展此类活动，让更多家长参与进来，共同构建食品安全信任的桥梁。
初审：甘莉娟
复审：王方全
终审：赖冬梅
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