潍坊临朐：乘“柿”而上，甜蜜“柿”业旺乡村

民生 2024-11-01 14:55 山东

大众网记者孔婷婷通讯员孟晨周洁潍坊报道

秋来十月山柿红，甜蜜“柿”业有盼头。近日，潍坊市临朐县城关街道的山柿喜获丰收，首届“红了枫叶，熟了柿子”主题活动在寨子崮村举办。村里家家户户、沟沟畔畔遍布的山柿缀满枝头，“照亮”了果农甜蜜“柿”业路，也绘出了金秋好“丰”景。

一排排山柿树上饱满的果实点缀在枝干之中，果农们身挎背篓，穿梭在山柿林间，他们熟练地爬上高梯，将成熟的山柿采摘入筐，收获着一年的希望，整个过程忙而有序。“今年可是个大丰收年！瞧这树枝，眼看都要被压折了，产量比去年可不止翻了一番！”记者沿途遇到的果农边将梯子移动到合适的位置，边介绍，眼睛里闪烁着欣喜的光芒，话语中满是对丰收的欣慰。

种柿子、削柿子、晾柿子……寨子崮的柿农们用辛勤的劳作持续创造着“柿味”的“甜蜜”，一颗颗饱满的“金果果”既是和美乡村的天然点缀，也是片区化助农增收的特色产业。在寨子崮村级资产运营公司，工人们或分拣去蒂，或削皮晾晒，或装箱装车，一派购销两旺的景象。“这村里种的山柿统一收购，需要人的时候，我就来干段时间，不出远门就能赚一份收入，还能把家里人照看上，这挺好。”从付家峪村来打工的谭阿姨说。

经过筛选去皮后的山柿用尼龙线穿上挂起，像一面面橘黄色珠帘，在微风中轻轻摇曳，阳光透过山柿之间的缝隙洒下，斑驳的光影映照在地面上。从采摘、削皮、架挂、捏心、潮霜……它需要经历十余道工序，才能成就一块合格的柿饼。片区公司注册“朐城寨子崮”山柿品牌，通过统一技术培训、统一果品销售的方式，保障了柿饼品质，使其质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，营养丰富、味美香甜，具有耐贮运的特性。

“在提高山柿效益的同时，我们带动周边村民就近就地就业，让村民们实现土地流转、山柿种植和劳务打工等多重收入。让小农户融入大产业、牵手大市场，促进农业增效，农民增收。”寨子崮村负责人杨亮表示。

目前，寨子崮片区山柿种植面积近两万亩，树龄超百年的有近4000株，它们在这片土地上诉说着秋的情愫，也让“柿柿”如意、喜“柿”连连的美好祝福在岁月的流转中愈发醇厚。城关街道将山柿产业作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业，通过片区化融合化发展，围绕山柿预打造研学、露营、采摘等新业态，进一步推进现代农业和旅游产业融合发展，让山柿产业节节攀升。

来源：大众新闻·海报新闻

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