ProWine Shanghai 2024
2024年11月12-14日
新国际博览中心 W4-W5 与您不见不散
专业观众预登记已启动
点击下方小程序，快速完成注册。
*观众预登记是您后续报名大师班等活动的必要条件，请务必提前完成操作，以便后续报名参观；
*18周岁以下未成年观众谢绝参观。
*为了进一步提升展会的专业性和观众体验，11月10日下午1点前通过小程序预报名成功的观众可于展会期间免费观展，于11月10日下午1点-14日期间注册的观众将会收取每人50元人民币费用。
ProWine Shanghai 2024将于11月12-14日在上海新国际博览中心隆重举行，汇聚全球酒类行业的关键参与者。此次展会预计将吸引620家展商和30,000名专业观众，并举办50余场论坛和大师班。作为中国最具影响力的国际酒类贸易展，ProWine Shanghai为品牌提供了一个绝佳的平台，助力其深入接触中国快速发展的葡萄酒市场，提升品牌知名度。
值得特别关注的是，11月13日15:30-17:00，上海新国际博览中心W4馆Forum3将举办云南香格里拉·圣域垂直品鉴大师班，精彩纷呈，令人期待。
地处云南西北角的香格里拉产区，独特的自然环境和历史人文吸引着众多游客，也因独特的风土魅力吸引越来越多的葡萄酒爱好者和投资者。
香格里拉产区现已成为世界顶级的葡萄酒产区，香格里拉高原的独特性、唯一性、多样性，赋予了香格里拉产区独一无二的风土。神奇的北纬28度，南北纵横，海拔5000米以上的20多座雪山，形成了香格里拉高原生态葡萄园独特的风土和小气候特征。
在这里，得天独厚的高海拔葡萄园，纯净的生态环境，5000米落差的高原、雪山、河谷地貌，是葡萄生长的天堂；葡萄园集中在海拔1700~3000米，日照充足，受小气候影响，葡萄生长周期长达180-200天，土壤类型丰富，以富含有机质和微量元素的砾质棕褐色土壤为主，土层深厚，十分适宜葡萄树的生长。大自然的鬼斧神工和人类智慧的结合，造就了这一片距离天空最近的葡萄园，正如香格里拉的名字一样，神秘而绝美。
香格里拉产区的历史可追溯到19世纪中叶的法国传教士，而现代的葡萄酒产业发展，则要归功于云南香格里拉酒业。作为香格里拉高原产区拓荒者、引领者、护航者的香格里拉酒业，自2000年开始就在此耕耘，种下第一批酿酒葡萄（赤霞珠），历经20多年，香格里拉酒业成为香格里拉产区的龙头企业，引领着产区的发展；与此同时，200余名香格里拉酿酒人在126个村组开辟了总共14057亩葡萄园，细化构建10个中国式村庄级子产区，与2800余户当地少数民族同胞共同呵护着这方净土，助力乡村振兴。
ProWine Shanghai 2024展会第二天（11月13日）15:30-17:00，W4馆Forum3，香格里拉酒业股份有限公司首席酿酒师崔可栩将带来“中国高海拔产区的风土魅力——香格里拉·圣域垂直品鉴”，选取香格里拉·圣域从2016-2020共5个垂直年份，以及其他代表性的酒款——香格里拉·圣域传奇霞多丽干白、香格里拉威代尔贵腐葡萄酒，带领大家一起领略香格里拉的风土特征，解密香格里拉风土密码，感受中国高海拔葡萄酒的“新高度”。
大师班主讲人
崔可栩
香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监
正高级工程师
中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会专家
中国酒业协会葡萄酒专家委员会成员
云南省酒类协会专家委员会副主任
迪庆香格里拉葡萄及葡萄酒行业协会专家组组长
国家葡萄酒一级酿酒师及一级品酒师
大师班酒单
11月13日，让我们一起感受中国葡萄酒的“新高度”，不见不散。
一支好酒 来自天籁。
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