中国葡萄酒动态 | 中国葡萄酒举措不断，新气象渐显

美食 2024-08-08 07:00 上海

编者按

中国是一个拥有悠久葡萄酒酿造历史的国家，其葡萄酒产地众多，分布广泛。从东北的寒冷雪域到西北的广袤戈壁，从华北的沃野千里到华东的烟雨江南，从大江南北的丰富多样到云贵高原的神秘独特，中国葡萄酒产区如一幅绚丽的画卷，每个角落都散发着葡萄酒的独特魅力。

酒博2024年推出“中国葡萄酒产区动态”系列内容，聚焦中国葡萄酒产区动态，为大家呈现一个立体、生动的中国葡萄酒世界。让我们一同走进这些产区，感受中国葡萄酒的韵味与魅力。

宁夏贺兰山东麓

2024贺兰山东麓葡萄酒银川产区课程官方认证讲师招募启动

优秀的人一起同行。继贺兰山东麓葡萄酒银川产区在2021年贺兰山东麓葡萄酒银川产区春季经销商大会聘任首批课程认证讲师后，2022年，2023年持续扩大讲师团队。现将再招募一批新的产区课程认证讲师，计划于2024年贺兰山东麓葡萄酒银川产区经销商大会上举行聘任仪式，持续助力产区发展。

今年，贺兰山东麓葡萄酒银川产区课程创新形式，将分别招募2024贺兰山东麓葡萄酒银川产区课程官方认证讲师以及2024贺兰山东麓葡萄酒银川产区课程高阶讲师，欢迎优秀的您加入！

贺兰山东麓葡萄酒银川产区精彩亮相ProWine Beijing

& Guangzhou 2024

ProWine Beijing & Guangzhou 2024分别于6月20日下午在北京JW万豪酒店，7月26日下午在广州香格里拉酒店精彩开启，贺兰山东麓葡萄酒银川产区华丽亮相，并引起广泛关注。贺兰山东麓美酒再次飘香北京、广州，让更多的专业经销商、葡萄酒爱好者感受了贺兰山东麓葡萄酒的风土魅力。

贺兰山宿集项目正式开工！预计年吸金2亿，打造国际级酒旅融合新地标

7月26日，作为银川市“强首府”“强文旅”“强产业”的重点标志性项目——贺兰山宿集项目正式奠基。建成后预计每年吸引上百万客流，年收入有望达到2亿元，将间接促进贺兰山东麓酒庄实现10亿元的年营收，并创造超过3000个就业岗位。此举不仅丰富了贺兰山东麓的文化旅游业态与产业体系，还成功塑造了贺兰山东麓酒旅融合的独特品牌。

总投资超2亿元！今年青铜峡葡萄酒产区将建5家酒庄

2024年，青铜峡葡萄酒产区共建设王朝天夏、华东、银票、西班、辰坤5家酒庄，总投资超2亿元。其中，王朝天夏酒庄8月底投产；西班、银票酒庄计划年内投产；华东、辰坤酒庄计划2025年底投产。落实新建酿酒葡萄基地1112亩、酿酒葡萄低质低效园改造提升1725亩、盛家墩智慧葡萄产业园区完成新建基地800亩。目前，青铜峡市鸽子山产区庙山湖周边绿化项目（二期）工程、鸽子山葡萄酒产区生态修复项目已完工。

正式接棒！第32届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛将于2025年在宁夏银川举办

墨西哥时间6月9日，银川市代表团在墨西哥瓜纳华托州莱昂市举办的第31届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上，圆满完成第32届大奖赛举办地交接仪式。

第四届博览会即将启幕，将给观众带来不一样的新视角

8月9日-11日，第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会将在银川举行。博览会期间，将运用云展览、元宇宙、智慧园区、VR体验等形式多样的展现形式和载体，丰富博览会的参会观展形式，给参会嘉宾和观众带来不一样的精彩体验。

百名国家葡萄产业体系专家宁夏行暨葡萄酒“五新”成果转化项目推介活动将于8月9日举办

百名国家葡萄产业体系专家宁夏行暨葡萄酒“五新”成果转化项目推介活动将于8月9日举办。国家葡萄产业技术体系首席科学家/中国农业大学段长青教授、江南大学饶志明教授、西北农林科技大学副校长/房玉林教授、西北农林科技大学刘延琳教授、山西农业大学董志刚研究员、中国农业科学院果树研究所王海波研究员、中国农业大学穆维松教授、中国农业科学院植物保护研究所刘永强研究员、中国农业科学院植物保护研究所朱亮副研究员、中国农业大学兰义宾副教授将带来精彩纷呈的演讲分享。

2024年榨季来了！宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区部分酒庄率先采收

7月30日，夏桐酒庄开始采摘霞多丽酿酒葡萄，意味着2024年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区榨季拉开序幕。目前，产区大部分酿酒葡萄仍在转色阶段，预计大规模的白葡萄采摘会在8月中下旬。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区部分酒庄率先采收

7月底，贺兰山东麓产区开始采摘霞多丽酿酒葡萄，意味着2024年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区榨季拉开序幕。目前，产区大部分酿酒葡萄仍在转色阶段，预计大规模的白葡萄采摘会在8月中下旬。

第二届布鲁塞尔马瑟兰国际葡萄酒大赛在宁夏正式举办！

北京时间8月6日上午9：00，第四届中国（宁夏）国际葡萄酒大赛暨第二届布鲁塞尔马瑟兰国际葡萄酒大赛在宁夏贺兰山东麓葡萄酒博物馆正式举办。

在接下来的三天里，来自11个国家的44位国际评委将对来自中国、法国、葡萄牙、意大利等18个国家33个产区的的1222款酒样进行盲品评分。赛事最终决出大金奖、金奖、银奖三个奖项。在CMB严苛的评分系统下，本次赛事仅有26.5％的参赛酒款可以荣获奖牌，其中大金奖的评选概率为1.5％，其竞争程度可谓是百里挑一。

新疆

2024丝路酒庄品牌文化官、新疆伊犁河谷葡萄酒产区推广大使聘任仪式隆重举行

2024年6月29日，丝路酒庄品牌文化官、新疆伊犁河谷葡萄酒产区推广大使聘任仪式在新疆伊犁河谷产区隆重举行，吸引了众多关注，掀起了热烈反响。

在丝路酒庄品牌文化官聘任仪式上，丝路酒庄庄主李勇为中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬、精品传媒集团《LE VIN 环球美酒》出版人/主编高翔、南京犀牛酒窖贸易有限公司总经理宫雪、宁波巴科思酒业有限公司总经理茅玉峰、海南省葡萄酒行业协会三亚分会会长张雅琦5人颁发了丝路酒庄品牌文化官聘书。

随后，这几位刚上任的丝路酒庄品牌文化官，还被新疆酿酒工业协会伊犁河谷葡萄酒分会，同日聘为“新疆伊犁河谷葡萄酒产区推广大使”，由王莹会长亲自颁发证书。聘任新疆伊犁河谷葡萄酒产区推广大使，旨在为产区的发展注入新的动力和能量。大使将以自己的影响力和专业能力，为伊犁河谷产区的葡萄酒推广以及旅游业、文化传承做出积极贡献，让世界更好地了解和关注这片美丽而有潜力的土地。

探访伊犁河谷丝路酒庄·葡萄酒大师刘琳的醇美之旅

近日，丝路酒庄热情邀请唯一中国籍的女性葡萄酒大师-刘琳莅临丝路酒庄，展开一场别开生面的葡萄酒之旅。这次考察之旅探访丝路葡萄园、领略绝美风景，深入体验伊犁河谷产区优秀风土，领略伊犁河谷丝路美酒醇香。

参观了丝路酒庄的两个园子，刘琳老师表示感触良多。她认为每个新开发产区的风土条件，用已知的经验是无法生搬硬套的。而丝路酒庄的产品无疑很好的展现了伊犁河谷产区独特的风土，比如2017年的蛇龙珠，给她留下了非常深刻的印象，精致鲜活，品种特色也很有意思：没有蛇龙珠缺乏成熟度时令人遗憾的生青味，而是品种成熟时独具一格的甘草类植物香气，在酒体给力，单宁丝滑时显现出相当精彩的和谐度。

并且雷司令酒款在与中餐搭配的过程中，展现出了令人惊艳的表现，适饮度可圈可点。

【UCWA宁夏】完美收官！中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动举办

7月27日，中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。此次鉴赏活动历经两个多月的精心筹备与实施，横跨新疆、河北、云南、山东、宁夏等多个重要产区，标志着中国葡萄酒风格专业鉴赏首轮活动的完美收官。此次活动汇聚了上百位酿酒师，共同见证了上百款葡萄酒的精彩呈现。通过各产区之间的交叉品鉴，不仅增进了酿酒师们对中国葡萄酒整体风貌的深入了解，也为推动中国葡萄酒产业的持续健康发展注入了新的活力。

高手齐聚新疆！敢问中国葡萄酒推广路在何方

6月12日至26日，“领航发展·策论先锋”中国葡萄酒推广创新与未来研讨会三场系列活动，于“天塞杯”首届中国葡萄酒推广先锋人物暨第四届天塞霞多丽女神大赛新疆产区游系列活动期间，在天塞酒庄成功举办！

山东

官宣 | 蓬莱海岸葡萄酒产区聘任新一批课程官方认证讲师

2024年7月19日下午，在经过2天的蓬莱海岸葡萄酒产区深度体验、实地培训并考试后，蓬莱海岸葡萄酒产区在安诺酒庄举行了2024年蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师聘任仪式，纳新15名新的认证讲师。2024年度蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师名单正式公布，意味着2024蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师实地培训圆满结束，蓬莱海岸葡萄酒产区开启新的发展征程。

蓬莱产区自然葡萄酒酿造实现重大突破——蓬莱产区葡萄酒产业可持续发展关键技术研发与应用项目成果鉴定会成功举办

7月18日，由君顶酒庄有限公司和西北农林科技大学李华教授团队共同完成的泰山产业领军人才项目“葡萄酒产业可续发展关键技术研发与应用”成果鉴定会在蓬莱君顶酒庄成功召开。项目由西北农林科技大学李华教授主持，项目来源为山东省泰山产业领军人才项目。

【创先争优】蓬莱产区8家！山东省2024年第1批拟入库科技型中小企业名单公示

7月22日，山东省科学技术厅公示了山东省2024年第1批拟入库科技型中小企业名单，在蓬莱区葡萄与葡萄酒产业中，烟台时代葡萄酒有限公司、烟台蓬莱阁葡萄酒有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、烟台嘉桐酒业有限公司、山东蓬莱逃牛岭葡萄酒有限公司、蓬莱市沃林橡木桶有限公司、烟台高升酒业有限公司、蓬莱市裕龙酒业有限公司等8家企业成功入选名单。

2024年烟台市葡萄酒品酒师职业技能竞赛在烟台科技学院成功举办

6月16日，由烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会主办，烟台科技学院承办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区总工会、蓬莱区人力资源和社会保障局、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市葡萄与葡萄酒协会协办的2024年烟台市葡萄酒品酒师职业技能竞赛在烟台科技学院国际葡萄酒商学院成功举办。

云南

ProWine Guangzhou | 云南香格里拉·圣域大师班成功举办

ProWine Guangzhou 2024于7月26日下午隆重开启，掀开了为期1天半的精彩篇章。“中国高海拔产区的风土魅力——云南香格里拉·圣域大师班”于当天成功举办，云南香格里拉葡萄酒又一次惊艳绽放，佳酿飘香，令人沉醉，尤其香格里拉·海拔2600美乐2018、香格里拉·海拔2600西拉 2018、香格里拉·海拔2800赤霞珠2018共3款璀璨新品提前亮相，闪耀登场，深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。

7月26日13:00-14:30，广州香格里拉大酒店ProWine Guangzhou 大师班会场一，香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监崔可栩带来了“中国高海拔产区的风土魅力——云南香格里拉·圣域大师班”，选取香格里拉代表性酒款，以及即将上市的3款新品，带领大家一起领略香格里拉的风土特征，解密香格里拉风土密码，感受中国高海拔葡萄酒的“新高度”。

四川

9月，小金！第二期四川高山葡萄酒产区课程培训班开始报名啦

继2024年1月举办了第一期四川高山葡萄酒产区课程培训班并从参加培训的学员中选聘了6名四川高山葡萄酒产区认证讲师后，为了进一步推广和普及四川高山葡萄酒产区知识，扩大四川高山葡萄酒产区影响力和知名度；同时为了便于更多的葡萄酒行业人士、葡萄酒爱好者全面、系统、深入地了解、认识四川高山葡萄酒产区，助推四川高山葡萄酒产区更好更快地发展，四川省葡萄酒与果酒行业协会在阿坝州小金县葡萄酒协会的配合支持下，决定于9月上旬在小金县举办第二期四川高山葡萄酒产区课程培训班，采取课堂+实地学习的方式进行。同时，将在本次学员中再次选拔一批四川高山葡萄酒产区认证讲师。

河北

2024年秦皇岛市品酒师技能大赛在昌黎县举办

为加快培养和选拔高技能人才，助力秦皇岛市葡萄酒产业发展，近日，由秦皇岛市人民政府主办，昌黎县人民政府承办的2024年秦皇岛市品酒师技能大赛在昌黎县中粮长城华夏酒庄举办。

据了解，本次技能大赛由理论知识考试和技能操作考试两部分组成，以国家职业标准为基础，并结合葡萄酒业高技能人才培养和生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等考试内容。

来自秦皇岛市的30多名酿酒师在两天的时间里展开角逐，评出了个人奖、团体奖、优秀组织奖、特殊贡献奖等奖项。

“凝望·追光”怀来产区葡萄酒品牌推介会在崇礼太舞小镇成功举办

为宣传推广怀来产区葡萄酒，提高葡萄酒爱好者品鉴能力，2024年7月23日，怀来县葡萄酒局在崇礼太舞小镇举办了以“凝望·追光”为主题的葡萄酒品牌推介会。崇礼太子城管委会、太舞旅游度假（集团）有限公司北京分公司等单位的主要负责领导和葡萄酒爱好者共20余人参加了这次活动。

行业综合资讯

ProWine Beijing | 中国葡萄酒产区的风土巡礼——刘琳MW大师班成功举办

ProWine Beijing 2024于6月20日下午隆重开启，掀开了为期1天半的精彩篇章。“中国品味国际视野 —— 中国葡萄酒产区的风土巡礼大师班”于当天成功举办，中国葡萄酒又一次惊艳绽放，佳酿飘香，令人沉醉。

6月20日13:00-14:30，北京JW万豪酒店ProWine Beijing 大师班会场一，唯一的中国籍女性葡萄酒大师刘琳MW带来了“中国品味国际视野 —— 中国葡萄酒产区的风土巡礼大师班”，覆盖山东、宁夏、河北、新疆、云南五大中国产区，选取中国精品葡萄酒代表性的酒款，带领大家一起进行中国风土巡礼，解密中国葡萄酒风土密码，感受中国葡萄酒的发展和进步。

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