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乡村振兴宝应行动 · 品百味 | Q弹软糯藕粉圆

民生 2024-12-13 21:06 江苏

近日，宝应西安丰镇冬季红芽藕火热上市，为宝应的特色美食——藕粉圆子，注入了新的活力。

藕粉圆子形状圆润，在中华文化中，圆形代表着团圆、圆满。在阖家团圆的节日，如春节、中秋等制作和食用藕粉圆子，表达了人们对家庭和睦、幸福美满生活的祈愿。在这个冬季，宝应的红芽藕与藕粉圆子完美结合，成为了当地美食文化的一道亮丽风景线。

记者：陆嘉成吴锦玲

来源：宝应观察

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