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乡村振兴宝应行动 · 品百味 | 黑菜的“绝配”是...

民生 2024-12-17 17:40 江苏

宝应，这座位于江苏省扬州市的美丽县城，因一种独特的农产品——宝应核桃乌青菜而备受瞩目。宝应核桃乌青菜荣获全国农产品地理标志，为宝应的农业发展再添一笔。

在当地，有一道家喻户晓的美食——黑菜烧牛肉。黑菜在烹饪过程中充分吸收了牛肉的汤汁，变得更加鲜美多汁，为整道菜带来清爽口感。这道菜味道丰富，牛肉的浓郁香味与黑菜的独特风味完美融合，十分可口。

记者：陆嘉成吴锦玲

来源：宝应观察

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