腊八 | 粥到年味至 家期盼归人——一起尝尝沈从文笔下的腊八粥吧!

文摘   2025-01-07 09:09   山东  

中/国/传/统/节/日

腊八节

LABA FESTIVAL

腊八节,俗称“腊八” 

节期在每年农历腊月初八

主要流行于我国北方

节日习俗是“喝腊八粥”

并逐渐成为

家喻户晓的民间节日



1

课本里的腊八


课文:

《腊八粥》——沈从文

向左滑动翻看课文


本文的作者是著名作家沈从文,想不到文豪的笔下,也有充满童趣的一面呢!这篇课文以腊八节为背景,通过小孩八儿的视角展现了甜蜜温馨的家庭生活场景和浓郁的生活气息。在沈从文先生的笔下,这碗甜蜜又馋人腊八粥简直呼之欲出,令人食指大动。


下面让我们来学习一下怎么做出甜蜜又好吃的腊八粥吧!




2

香甜腊八粥


原料:

2020/01/02

糯米、绿豆、红豆、红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、花生仁、芝麻、芸豆、芋头、冰糖。





做法:

2020/01/02

1

将米、绿豆、红豆洗净,加清水上火煮。先大火烧开,加热5分钟。

2

红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉、花生仁、芝麻、芸豆、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放入锅中。煮约1-2个小时即成。


3

腊八节的来历


“ 你知道腊八节

为什么要喝腊八粥吗?



腊八节,起源于古代的腊日祭祀。古时候,人们每年在农事结束后,会举行祭祀活动,以感谢神灵和祖先的庇护,并祈求来年的丰收和平安。东汉时期,佛教传入中国,当时的教徒为了纪念释迦牟尼成道,会于每年腊月初八举行法会,用米和果物煮粥供佛。结合中国人民祭祖庆祝的习俗后,人们在粥中加入各种谷物,熬出红红的粥,庆祝并纪念一整年的辛勤劳动。这种粥后来被称为“腊八粥”,传说吃了以后会得到保佑,所以也被称为“福寿粥”。



对于现在的我们来说,

喝上一碗腊八粥早已不是奢侈,

我们盼望着的,

其实是过节的仪式感、

家人好友相聚时的温情。


这个腊八节,在《腊八粥》这篇课文里,

找回童年那碗腊八粥的滋味吧!



课本博物馆
中国课本博物馆是互动体验式主题博物馆,为山东省中小学生研学实践教育基地、山东省科普教育基地,不仅填补了中国博物馆界的空白,也对百年教科书史的研究提供了珍贵的文献资料。
 最新文章