9月7号一大早,严家桥老街市集就吸引了许多前来打卡的游客。招呼声、问价声、笑闹声交织,老村、老街和老房子共同组成一幅江南乡村水墨画卷,唤醒了人们久远的记忆。
沿着严家桥革命历史陈列馆门口的小弄堂往前走上几十米,就是严家桥村全新打造的老街市集。首批驻点商户们都拿出了“当家花旦”,海棠糕、小麦饼、青团、方糕、豆腐花、菱角……真材实料加上传统工艺,每一口都是传统的味道。
海棠糕
焦糖色的外皮,酥脆香甜,散发着诱人的光泽。轻轻咬上一口,软糯的糕体与甜蜜的豆沙馅料在口中交融,带来一种无与伦比的满足感。
小麦饼
小麦饼外皮酥脆,散发着淡淡的麦香。一口咬下去,“咔滋” 一声,清脆的声响让人食欲大增。每一口饼都柔软有嚼劲,小麦的天然醇厚味道绽放在舌尖,越嚼越香。
青团
一口豆沙青团,瞬间俘获挑剔的味蕾,谁能拒绝糯叽叽的青团呢?
方糕
外皮的软糯恰到好处,既不会过于黏腻,也不会显得干涩,而是带着一种微微的弹性,让人回味无穷。方糕的内馅更是丰富多样,每一种都有着独特的口感。
豆腐花
选用上等黄豆,经过精细研磨,慢火熬煮,保留了豆腐花最纯粹的豆香,营养健康。
酒酿
选用上等糯米制作而成,口感细腻、软糯,酒香浓郁而不刺鼻。一口下去,那一抹恰到好处的甜味,不似糖果般浓烈,而是自然清新,让人回味无穷。
央视一套播出的《山水间的家》让严家桥打出了知名度,节目取景地之一的严家桥老街市集也以当地传统美食吸引了许多游客慕名而来。为此,严家桥村专门对老街进行了环境改善和氛围打造,在保留原有的老街面貌的同时,通过新增同款打卡点、发放粮票等互动活动积极调动游客的参与热情。
游客
从朋友圈里看到就来看看,家门口有这几样的小吃的话,我觉得带着孩子来逛逛也挺好的,也让他们了解一下,她妈妈小时候的生活,让他们尝一下小时候的美食,我觉得还是挺好的。
游客
今天刚好礼拜六休息,然后就带孩子过来逛一逛,确实像一条古街,氛围也很浓厚,感觉还挺好的。有很多小吃,然后孩子也很喜欢,很热闹。
除了老街市集,严家桥还为时髦的年轻人准备了花海夜市。以音乐为纽带,集美食、娱乐、游戏、演出为一体,烟火与潮流在花海夜市碰撞。夜幕降临,树下繁灯一一点亮,映照出江南水乡的十里流彩。初秋时节,晚风伴着稻香,吹来了严家桥夜生活的松弛与潮流。
羊尖镇严家桥村党总支副书记 蔡新艳
严家桥村以党建引领乡村振兴,想要为我们本地的老百姓打造一个农民致富的市场氛围。这一次,我们也是趁着央视这一波热度,也做了一个粮票的宣传活动,无锡的市民这两天可以过来领个粮票,在我们小吃街免费无门槛抵用5块钱。
我们目前的话也是正在打造老街,让游客留下更好的印象,晚上的话我们老街这边结束了以后,我们的游客可以去我们花海小坐坐一坐,听一听音乐,跟朋友闲聊、喝茶,我们想打造一个年轻人聚集地。
工作日:8:00-10:00
节假日:8:00-16:00
地址:锡山区羊尖镇严家桥东街
每日17:00 开始
地址:锡山区羊尖镇严家桥花海
(严家桥牌坊公交站东)
来源 | 无锡博报
编辑 | 沈 莹
审核 | 周晓菲
发布 | 吴丹宁