落叶纷飞大雪至，
又是一年仲冬始。
一、
大雪时节
大雪就是外面会下很大的雪。
爷爷说，大雪是一个节气。
我看绘本知道，如果冬天下大雪，庄稼就会长得很好。
我知道“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”就是关于大雪的古诗。
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气。大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增，标志着仲冬时节正式开始。
古人曾云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”
二、
大雪三候
一候·鹖鴠不鸣
鹖鴠就是寒号鸟，在寒冷的冬天，寒号鸟被冻得都不鸣叫了。
二候·虎始交
大雪节气里猛兽老虎寻找到了自己心爱的另一半，会迎接小老虎的到来而准备！
三候·荔挺出
“荔挺”为兰草的一种，也是由于感到阳气的萌动而抽出了新芽。
三、
大雪习俗
1
腌肉
俗话说“未曾过年，先肥屋檐”。说的就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等，形成一道非常亮丽的风景线。
2
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
3
进补
冬天要多吃好吃的，身体才能变得更强壮，才能打败小病毒。
四、
大雪活动
1
制作冰糖葫芦
有冰糖葫芦的冬天就是童年。
冬天的美味就是那一口酸甜嘎嘣脆。
（1）准备材料
水果、糖、水、厨房用纸等
（2）初步处理水果
剥皮、清洗水果
（3）分工合作
将水果擦干、串起来
（4）做冰糖葫芦
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2
美工绘大雪
时光静谧，孩子们在感受大雪节气之余，化身为小艺术家，利用简单的材料，通过灵巧双手绘制出了属于自己的“大雪”美景。
3
古诗诵大雪
4
大雪节气歌
大雪
鹅毛飞舞天地白，
银装素裹抒情怀。
忽如一夜春风来，
千树万树梨花开。
五、
大雪绘本推荐
推荐理由：
《大雪·泡温泉》从属《二十四节气旅行绘本》系列绘本，故事地点在云南，大雪是二十四节气中的第二十一个节气，这时我国大部分地区的温度都降到了0℃或以下。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。为了避寒，爷爷奶奶带贝儿去了四季如春的云南，泡温泉，吃傣家竹筒饭，去腾冲热海泡温泉，贝儿享受着南方惬意的时光，真是不愿意再回到寒冷的北方。
六、
大雪养生保健
1.及时给幼儿增添衣服，不可再追求“秋冻”。但要注意适量增衣，幼儿穿的衣服一般比成人多一件即可。
2.冬季寒冷干燥，幼儿皮肤易干裂发痒，洗完脸后要及时为幼儿面部、手部涂抹润肤霜，这样能有效滋润、适度锁水，缓解干燥状况。
3.冬天幼儿起床后会感觉喉咙干，容易咳嗽，在排除患病等原因之后，很可能是室内的湿度比较低引起的。因此，冬季需要对室内进行适当加湿。
4.睡眠是一个非常重要的生理历程，许多激素尤其是生长激素是在入睡后分泌的，睡眠也促进中枢神经系统成熟，因此，注意休息，保证孩子的午睡和晚上睡觉的时间和质量非常重要。
七、
大雪养生食物
1
大雪吃萝卜
〝冬吃萝卜夏吃姜〞
大雪节气是萝卜最为清甜味美的时节，煮上一锅萝卜高汤，或者炸一盘萝卜圆子，整个冬天都气顺胸宽了。
2
大雪吃羊肉
“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”
羊肉性温补，最益寒冬食用。无论是涮锅、爆炒还是焖煮都是冬天不可缺少的美味。
3
大雪吃豆腐
屋外皑皑白雪，屋内一家人围坐一桌，煮一锅热气腾腾的火锅，下几块嫩嫩自自的豆腐。既温暖胃，也温暖了心。
八、
大雪养生食谱
一、红枣炖鸡
红枣炖鸡是一道传统的滋补佳肴，具有补气养血、健脾益胃的功效。鸡肉富含蛋白质，红枣则能补中益气、养血安神。将鸡肉与红枣一同炖煮，不仅美味可口，还能增强身体免疫力，抵御严寒。
制作方法：将鸡肉洗净切块，红枣去核洗净。锅中加油烧热，放入鸡肉翻炒至变色，再加入红枣和适量清水炖煮至鸡肉熟烂即可。
二、黑芝麻粥
黑芝麻粥具有滋养肝肾、润肠通便的作用。黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋润皮肤、乌发养颜。在大雪节气食用黑芝麻粥，不仅可以温暖身体，还能滋润五脏。
制作方法：将黑芝麻炒熟研末，与大米一同煮粥。待粥煮熟后，加入适量蜂蜜调味即可。
三、枸杞炖羊肉
枸杞炖羊肉是一道温补佳肴，具有补肾壮阳、益气养血的功效。羊肉富含蛋白质和多种氨基酸，枸杞则能滋补肝肾、明目润肺。这道食谱适合体质虚寒、阳气不足的人群食用。
制作方法：将羊肉洗净切块，枸杞洗净备用。锅中加油烧热，放入羊肉翻炒至变色，再加入枸杞和适量清水炖煮至羊肉熟烂即可。
编辑丨林培铭
部分图片来源网络
初审丨纪晓裙
复审丨李伟玲
终审丨副园长室
