贵人多忘柿

文摘   2024-11-01 08:30   广东  

图|物道 ©


霜降前后,是柿子最好的时节。

 

但我们反而鲜少能在水果店看见它了,即使出现也蜷缩一角,无比低调。


而在华南地区,由于运输不易,往往一轮柿子只会出售三四天,在那之后,就直接销声匿迹了。


比起近几年红红火火的智利樱桃、日本晴王葡萄、猫山王榴莲....柿子这个本土水果,实在是存在感越发稀薄。


明明它也曾是红过几千年的顶流水果,如今竟连一席之地都快保不住。只能叹一句:唉,过气了过气了,贵人多忘柿啊!

图|清凉地儿-了琹 ©


事情变成这样,柿子也不是没有责任的。


首先,它真的很“脆皮”


别看柿子长在树上,但是它的枝条并不坚固,强风一吹,果子就哐哐往下掉。


而且脸皮也薄,别说和橘子、柚子比了,就连苹果啊,葡萄啊,在它面前都算得上是“体面”果子了。


一点点挤压,一点点的颠簸,它都能原地裂开,将满肚的蜜汁淌出一地。


这也便罢了,毕竟作为水果它还是好吃的。好吃嘛,似乎总能令人原谅一切的。

但是吧,吃柿子,还很危险!


柿子比较偏寒凉,吃太多容易引起腹泻;


她的成分中含有鞣酸,若是空腹食用,会与胃酸中的蛋白质结合,滞留在胃中形成胃柿石;

图|物道 ©


其次,柿子的果糖含量极高,短时间内会让血糖大量飙升,容易患上糖尿病;


再者,柿子不可与螃蟹同吃,不可与牛奶同吃,不可与红薯同吃....同吃都会刺激肠道,从而加重肠胃负担。


唉,天下好吃的水果万万千。这柿子,咱也不是非吃不可,是吧?

图|物道 ©


可对柿子来说,它能有什么办法呢?毕竟天生地养,基因如此,是缺点,但也是特点。


无论喜欢,还是不喜欢,柿子总不会因为人类的这点看法而改变自己的。它又不是要当一个完美的水果,它只需要踏踏实实成为一只柿子,就好了呀!

图|物道 ©


被人忘记,有时候可能不是你不好,而是你太好。


就像柿子,作为水果,它虽然皮薄,但是命硬!


柿子树既耐旱,又耐潮,三四年后就能结果子,而且不是一般的能结。


普通果树大点的果子,一个枝丫约摸也就三五个,柿子却能挂八九个,一颗柿子树少说能结出一两百个,且各个都有半斤重。


叶子掉光了,树杈弯腰了,从秋天到冬天又到来年春天了,它都还挂着呢!


一颗颗红彤、滚圆的果子挂在树上,人在老远都能瞧得见,打眼!又喜庆!


一口下去,哧溜出如蜜的果汁,沁凉、纯甜,充分满足人类对于糖分的渴望与向往。


耐活、命硬又大个,好吃、好看还丰产。


果子这么优秀也就罢了,柿叶、柿霜是传统的中药材;柿子树是坚固、耐用的好木材;“新将柿叶染秋衣”,嘿!它还能是染料!


作为一种水果,它好似过于能干了一点。


无怪唐朝的段成式在《酉阳杂俎》中说:“柿有七绝,一寿、二多阴、三无鸟巢、四无虫、五霜叶可玩、六嘉实、七落叶肥大。”


有时候,太完美,也是一种罪过。毕竟,枪打出头柿。


相较其他水果所提供的新鲜感,柿子这个十全十美优等生,也难免被边缘化了,毕竟大家总会觉得:不能做水果,你也能做其他的嘛!


但对柿子来说,哪有什么十全十美的,它究竟如何,是取决于拥有它的人想要它如何。


医生来,便是药材,木匠来,便是木材,常人来,便是食材,命运将它推向哪里,它便顺势而为,去完成自己,完善自己。只要它还记得自己是柿子,就好啊!


如今为了健康,柿子可能真不怎么吃了。但大家对柿子还是很有感情的。


毕竟,柿子作为本土水果,可是切切实实陪伴了国人整整3000多年的时光。


那年霜降,年幼的朱元璋两天没吃饭,那颗路过的柿子树救了他一命,后来即使当了皇帝,也感念柿子的功德,封柿子为凌霜侯;


唐人郑虔家中贫困,爱习书画,却苦于无纸,便拾来柿子叶作纸,写满“数屋”,后因一手好字画为帝王赏识,成为一代名家;


元末明初时闹饥荒,横尸遍野,《嵩书》中说:“五谷不登,百姓倚柿而生”,柿子挽救了无数普通人的性命,将他们拉回了死亡边缘,给予最难忘的一口甜。


是我们在岁月中遗忘了柿子吗?不,从来都是柿子兴旺了我们!


宋代的王之道在《大柿行》中歌颂它:“美哉此果有常德,结实何曾问荒熟……就中朱实繁且大,照野煌煌骇人目……大柿之祥天下福。


我们与柿子是过命的交情,柿子,也是国人心目中的吉祥果。

图|清凉地儿-了琹 ©


擅长画虾、画白菜的齐白石,也特别爱柿子,他还为自己起名“柿园先生”,喜欢画各式各样的柿子:长树上的、放在盘子里的、红的青的、方的圆的....


还会在旁边题字,诸如:“柿子红了枝头,人心更红”、“柿子熟了,父母忙着摘柿子,孩子忙着吃柿子”。

图|物道 ©


因为他认为,人间的“世”与“事”都很难直接描绘,“只好画柿,借其音也”,也借其意,所以“柿柿”如意、心想“柿”成、好“柿”连连....


虽然柿子不尝在口中,但柿子仍常在嘴边。是水果,更是祝福。这片爱“柿”喜“柿”之心,想必柿子得知,也会很欣慰吧!

图|物道 ©


如今的水果品种繁多,总也令人尝不完、吃不尽,一个种类因此过气、被遗忘总是常有的事。


无论柿子想或者不想,都无法违背这定律。就犹如我们的生命会被聚焦,也会被忽视,有高光,也一定有低谷。

图|物道 ©


但命运的峰回路转,总是令人捉摸不透的。就像柿子恐怕也不会想到,除了水果之外,自己还会成为“小糖水”,成为“救命粮”,成为吉祥的图腾,盛开在树梢上、画卷中、祝福里。


这一定不会是柿子为自己设想的果生道路、描绘的理想蓝图,但这何尝又不是一条美妙的、意外的、充满惊喜的未来呢?

图|物道 ©


所以,千万不要放弃在困境中保持期待啊!生命总会以意外的方式,带我们走上一条“无法被自己想象”到的光明前路里!


祝愿你,祝愿我,也祝愿未来一切都能像柿子那样,万“柿”如意、好“柿”连连,便是这个深秋里,所能够想象到的,最好的祝愿了。

图|物道 ©




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