在龙北市场
有一位爱笑的“丸子妹妹”
她用优质的服务迎接八方来客
传递汕头热情待客、
诚信友善的城市温度
“丸子妹妹”孙芸芸
不仅人长得甜美
“丸子妹妹”孙芸芸说：“我一般会给他们介绍各种丸子，还有给他们介绍丸子的烹饪方式，让他们吃得好，吃得放心，感受到我们潮汕人的热情好客。”
“丸子妹妹”孙芸芸
是潮汕猪肉丸制作技艺
作为非遗传承人的后代，两年前，孙芸芸和姐姐从深圳回乡帮助父亲。统一店员服装，创新丸子种类，热情耐心服务，借助新媒体宣传……这些都给这家有近40年历史的老字号丸店注入了新鲜的血液。如今，除了墨斗丸、鱼丸等常规丸子，该店还有柠檬猪肉丸、金不换猪肉丸、薄壳米猪肉丸等60多个品种的丸子。现煮试吃、快递到家等服务也备受游客的好评。
“丸子妹妹”孙芸芸说：
“我们希望以年轻人的方式，
把我们的非遗技艺传承下去，
希望一颗好丸子，
能让更多人
图文：汕头融媒记者 郭丹 袁笙
编辑：丽娴
校对：敏秦
编审：洁汶 陈瑶
编发审核：汕头融媒集团新闻采访中心
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