春节是消费的传统旺季，重要民生商品价格质量备受关注。乌鲁木齐市市场监管部门紧盯春节消费热点，严把食品和质量安全关，守住消费安全底线，加强价格波动监测，做好线上线下价格监测及跟踪分析研判。
1月10日，记者从乌鲁木齐市市场监督管理局了解到，该局将聚焦网红餐厅、年夜饭预订、旅游景区等，抓好食品安全监管，保障春节期间的食品安全。
其中，对网红餐厅的检查，重点严检企业落实食品安全管理制度、食品原料进货查验记录、索证索票等。
对承办年夜饭餐厅酒店的检查，重点检查食材进货渠道、厨房生熟食品分开存放、食物贮存条件、餐饮具清洗消毒、网络订餐食品安全等，要求餐厅酒店坚持进货查验和索票索证制度，保证食材新鲜安全，厨房生熟食品要分开放置，避免交叉污染。
对旅游景区的检查，重点检查农家乐、美食街、民宿聚集区等食品经营单位，以人员健康管理、食品原料进货查验、加工操作、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品贮存运输、食品留样、废弃物处置、应急管理等为重点环节，全面排查风险隐患。
春节期间，市场监管部门将重点关注消费量大的粮油肉禽蛋菜奶等农副产品的市场价格，要求农贸市场、商超、蔬菜直销点、副食品经营者等经营者及开办单位，落实平抑物价的主体责任，自觉落实明码标价，杜绝哄抬物价、串通涨价等违法行为，确保春节期间价格秩序平稳有序。
市场监管部门还将畅通投诉举报渠道，快接快办和妥善处理群众的投诉举报，切实维护群众价格权益。
同时，市场监管部门将做好大型化工企业特种设备隐患排查整治、滑雪场客运索道安全隐患排查整治、人员密集场所电梯安全隐患排查整治等。
来源：乌鲁木齐晚报
编辑：孙超
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三审：高媛
