民以食为天
安全、美味的食品是我们每日生活所需
为广泛宣传并强调食品安全
2024年全国食品安全宣传周主题为
“诚信尚俭 共享食安”
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
对食品要求：①有营养价值
②有较好的色、香、味和外观形状
③无毒、无害符合食品卫生质量要求
一 保持清洁
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用
用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生
二 生熟分开
食物和加工食物的厨具、容器均要生熟分开，避免交叉污染
三 食物要彻底煮熟烧透
正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全
四 在安全的温度下保存食物
五 使用安全的水和食物原料
使用安全的水和新鲜清洁健康的食物，不食用超过保质期和不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病
一图读懂|12个食品安全小常识
石油东山人永远跟党走！
扫
码
关
注
社区邻距离
