金秋米其林蟹宴全系列来啦!秃黄油拌饭、拌面、大闸蟹、黄酒,美味无敌!

民生   2024-11-08 21:15   北京  

每到金秋就是吃大闸蟹的季节啦!当然只有好吃的大闸蟹,还是吃起来不过瘾,所以一罐盛满了满满的蟹“黄金”的秃黄油世界美食大奖蟹黄金秃黄油中华蟹宴礼盒来啦!无人造添加,美味无敌!)就是最高级的懒人食品啦!每一口都是大写的“真香”“好吃”!

用它拌刚出锅的究极大米饭龙年最新特惠|日本第一神米【龍の瞳】!一口升仙化龍飞天!),什么鱼翅捞饭、鲍汁捞饭瞬间成为浮云~

淋在热气腾腾的龙须面龙须面中的劳斯莱斯!龙年限量礼盒来啦!丝弹香滑好吃极了!)上,慢慢搅拌均匀,直到每一根都裹满金黄。隔着屏幕都能闻见蟹的鲜香,光是看着就忍不住流口水~

搭配个膏肥黄满、金玉叠翠的大闸蟹金秋大闸蟹季!膏肥肉满、蟹黄流香!居家赏味有机、米其林蟹宴!),公蟹蟹膏肥美润滑,母蟹蟹黄饱满流油好吃到口水四溢呀!

当然还有逢年过节与长辈畅饮的美味佐餐佳酿黄酒2008年份陈15年酿稀有黄酒!【日富一日】、【有钱有闲】好喝寓意棒极了!)啦~



全配齐了不就是居家赏味米其林蟹宴嘛!每年年入秋,最惦记的就是这口儿了~


世界美食大奖“蟹黄金秃黄油”

无人造添加,美味无敌!



我们新先聚品为大家甄选的“蟹黄金”品牌——“不等”蟹礼,专注做蟹10年,不仅邀请名厨监制配方,更是拿下了全球三大美食大赛,比利时布鲁塞尔ITQI国际风味大赏的2星大奖,可以说是“秃黄油”届中的“一流国际蟹”了!

秃黄油整瓶都是手工现拆的蟹黄+纯蟹膏熬制,


要知道秃黄油越新鲜就越香,优选了江苏水域鲜活洁净、饱满体肥的鲜活大闸蟹,

一瓶秃黄油用了整整15只肥嘟嘟的新鲜大闸蟹熬制,满满的精华,极其的奢侈金贵!

黄、鲜、香、油,入口肥滑中带着柔和的鲜香,却一点儿不觉得乏味油腻。这也太好吃了吧!!

蟹黄酱也是用料十足,一瓶蟹黄酱用了6只新鲜大闸蟹制成,满满的蟹黄!爽歪歪


油滑鲜亮的秃黄油和蟹黄酱自带高逼格,不管跟什么搭配都非常提升菜品~

拌饭

一碗刚出锅热气腾腾的究极白米饭(龙年最新特惠|日本第一神米【龍の瞳】!一口升仙化龍飞天!)浇上一勺儿秃黄油,蟹黄的鲜香渗入米饭中,平淡无奇的白米饭瞬间高大上起来~光是想想都觉得香!

拌面

配上龙须面(龙须面中的劳斯莱斯!龙年限量礼盒来啦!丝弹香滑好吃极了!),加上两勺儿秃黄油浇头,有了这一碗美味,再冷的天儿都有自己做饭的动力~也不用担心味儿重上火,真的是入口只有鲜香!老人孩子都爱吃~

秃黄油饺子

大家一定没试过秃黄油饺子陷儿吧?味道鲜美,非常美味~

蟹黄豆腐

炒制时根本不用添加其他调料,秃黄油的鲜香能与嫩滑的豆腐完美相融。吃起来鲜香爽滑,“呲溜”一口“嗦”进去,整个味蕾都被惊艳了!

菌菇汤羹

搭配菌菇入汤羹,蘑菇过于清淡的口感加上蟹黄酱的浓郁鲜味。可以调和一碗汤羹达到恰到好处的口感。蟹黄的鲜加上蘑菇的鲜能让一碗本来普通的菌菇汤瞬间高级起来~

单独调制浇头

用它单独调制浇头,配上普通蔬菜或者丸子,加以蒸煮的温度让汤汁渗透入食材。不仅丝毫不会油腻,还能完整提高整道菜的格调。非常推荐~

万物皆可搭,无论搭配什么都无比美味~

不等秃黄油蟹黄酱礼盒

*产品顺丰包邮



日本第一神米【龍の瞳】

一口升仙化龍飞天!



这款大米跟秃黄油绝配!用它拌刚出锅的米饭、面条,每一口都是大写的“真香”“好吃”!什么鱼翅捞饭、鲍汁捞饭瞬间成为浮云~像是在吃顶级“欧皇Beluga鲟鱼子酱”一样的究极口感,喝顶级清酒十四代酒王「龙泉」一样的幸福快感,那硕大圆润晶莹剔透的质感真的是堪比天上“神龙”的“天眼”

相信热爱顶级美食的朋友肯定听过【龍の瞳】的大名,这个几乎征服了整个日本的神米,采取了类似勃艮第葡萄酒中的【生物动力法】一样的方式来种植。它的口感非常神奇,米中带着的甘甜,饭香在口中久久不散,比他以往吃过的越光米都更好吃,而且即使冷掉也不会变味。

被多家高级米店、米其林三星主厨誉为「日本第一的美味」!因为他的出现让其他高级米都黯淡无光。

日本米其林三星寿司「行天」(被誉为新晋的寿司之神)唯一选用的大米品牌,主理人 行天健二 形容它是【日本第一美味,最高级的米,一般高级日料店都舍不得用】


在「雅虎日本」邀请16位日本高级米店的主理人(包括“大米之神”西川信一,东京银座唯一高级米店AKOMEYA主理人,东京表参道唯一米店小池精米店主理人等)联合举办的日本百大名米】大选中斩获第一名。



有机米品类全日本第一名



3星米(顶级米品类)品类全日本第一名



不但如此,在日本农业部官方举办的《全国米大赛》中于2006、2007、2010、2020、2022、2023六年斩获全国第一



日本国家工商局联合观光局授予的“代表日本荣光”的本土产品



JAL日航航空国际线头等舱选用米



我们新先聚品本年度为读者朋友们争取到了限量100袋【龍の瞳】(全国配额的一半、剩下一半配给上海人均3000+的日料店),全部委托中粮进口,是目前国内零售独家、国内线上唯一的正规行货(经过中国海关疫检,合法进口)的【龍の瞳】大米。更重要的是【龍の瞳】并非每年都会有收成,明后年是否还有都是未知数,喜欢的朋友们千万不要错过呀!

日本米王【龍の瞳】


龙须面中的劳斯莱斯
丝丝劲弹,好吃到飞天!

国内顶级名厨大董先生做的细如发丝、无比Q弹有韧劲的龙须面,搭配上秃黄油,即使是厨艺小白在家也能轻易做出不输大厨的高级风味~

与市面上大家吃到的普通龙须面不同,这款龙须面在原材料上做了足够的细化和调整,从日本直接进口的高筋面粉让口感达到极致。


不但如此,相较于市面上商品化的大批量机器制作的龙须面,这款龙须面只在晴天纯手工制面,自然风干,确保最完美的质量。


而最好形容它的特点就是爽滑劲道,面香浓郁,有生命力的味道。


除了可以做秃黄油拌面,还可以做经典的汤面(尤其是长寿面、鸡汤面),


简单的葱油面


辣酱拌面


炸酱面


牛肉面等各种浓汤汁面、怎么做怎么好吃,满嘴都是高级的味道!怎么做都好吃


除了龙须面,还有更加限量少见的凤尾,只取龙须面头部,出品量只有龙须的十分之一,质感劲道爽滑,拌面更推荐凤尾。


龙凤贡面(龙须)


金秋大闸蟹季!膏肥肉满、蟹黄流香!

居家赏味有机、米其林蟹宴!



今年我们除了给大家带来了阳澄湖大闸蟹,还给大家带来了全国最大的河蟹市场之一、红膏大闸蟹的盛产地,有着“国蟹之都”的兴化大闸蟹


筛选了多家品牌供应商的蟹塘和挑蟹链,在品质方面严格把控,为大家带来了以下3款:

其中两款产地来自阳澄湖,一个是经过有机认证的"阳澄湖大闸蟹"

一个是原产地地标认证性价比超高的阳澄湖大闸蟹Mr Xie
还有一个产地来自红膏大闸蟹的盛产地,有着“国蟹之都”的兴化,不仅获得国际美食大奖,还是众多米其林餐厅御用
个个儿蟹肉肥美鲜嫩,蟹黄红中带金,蟹膏脂丰软滑。

一口咬下去蟹肉肥嫩还带着点香甜,哪怕是再刁钻的味蕾都能满足,就是一场秋日里的舌尖盛宴!
下单详情参考原味:金秋大闸蟹季!膏肥肉满、蟹黄流香!居家赏味有机、米其林蟹宴!
「不等」兴化红膏大闸蟹


阳澄湖大闸蟹(蟹卡)


「蟹鲜生」金蟹奖阳澄湖大闸蟹


2008年份陈15年酿稀有黄酒

【日富一日】、【有钱有闲】好喝寓意棒


这次我们为大家带来的是浙江著名黄酒品牌 【会稽山】绍兴酒(中国三大上市黄酒品牌之一)的高端款若耶溪】系列 2008年份冬酿黄酒,仅闻香便馥郁感十足,入口鲜爽甘润,轻盈清透,细腻而又深邃,酒体从香气到口感整体的复杂度令人迷醉。



300年历史的会稽山酒厂,可以说是绍兴的王牌。1915年的美国巴拿马博览会上,它为绍兴酒拿下第一枚国际金奖。(同获此奖的,还有贵州茅台)
1999年,“会稽山”就被列入国家重点保护商标。2000年,他们家的酒又被列入首批国家地理标志保护产品,对酿酒用料、用水都有更严格的要求。
国内多家米其林餐厅,五星级酒店都能看到它的身影。

虽然市面的年份黄酒不少,2008年是21世纪以来,业内公认的几个“黄酒大年”。因为2008年10月到12月间雪大,是20世纪来最极端的寒冷天气,酿出来的酒尤其香醇,甘香清爽。

越寒冷的年份的冬天酿的酒越好喝。因为绍兴酿酒用的鉴湖水的最佳季节在当年l0月到次年2月之间,此季节水体溶氧值高,变化幅度小,水质稳定,同时冬季水温低,含杂菌少,越冷的情况下酒体越纯净。

这款酒给我们的感觉特别像高级清酒中的古酒(好的古酒市面价格都在720ml 2000以上),陈酿15年到现在,入口平和柔顺,有成年带来的蜂蜜味,随着时间的打开则会出现非常饱满的鲜味。有点类似蜜饯、梅子、海洋咸鲜味交织在一起复杂感。

另外,我们每款酒都有720ml和1.79L超大瓶装!720ml就是葡萄酒大小,1.79L是超大瓶,一瓶足够一大家子朋友们饮用!

其中包括5个限定包装供给大家选择,分别是【等退休】、【有钱有闲】、【富贵稳中求】、【酒量指向大海】、【日富一日】五款可供选择!



【会稽山】2008年份冬酿黄酒


怎么样?这么多款寓意吉祥的高级年份黄酒不论是过节家宴与家人、亲朋共饮,还是过节期间走亲访友,商业送礼都是超有寓意又非常特别的选择!感兴趣的朋友千万别错过机会了!

不等秃黄油蟹黄酱礼盒
*产品顺丰包邮


日本米王【龍の瞳】


龙凤贡面(龙须)


「不等」兴化红膏大闸蟹


阳澄湖大闸蟹(蟹卡)


「蟹鲜生」金蟹奖阳澄湖大闸蟹


【会稽山】2008年份冬酿黄酒




注意事项:
1、产品一经售出,若无质量问题,一律不支持退款。
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