现在水果摊上的水果个个都鲜艳欲滴,油光发亮,好看的不得了!
但花大价钱后一般只能收获到“好看不好吃”、“只有甜味没有果味”的常态~
很多人都不太喜欢吃苹果,因为夏天的冷库果太糟心了!不香不甜,木讷无味,鲜味早就跑光了,营养也所剩无几了……
幸好!云南头茬鲜苹果,下树啦!吃一口,不爱苹果的人都改观了!
8月上市,比北方苹果早一个多月呢,让你提前吃上新摘苹果难得的爽!脆!鲜!甜!
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这么多年来,市面上的早熟苹果,多是小个的嘎啦果,寡白浅淡,味道偏酸,还很容易变粉。
作为一个有追求的吃货,我推荐的是云南的红露苹果。高原上的小太阳!嘎嘎脆爽,甜到吮指!
个个美得宛如油画,脆甜多汁,久放不易变粉,简直是早熟苹果中的战斗机!
还可能吃出冰糖心!
红露苹果是韩国国家园艺研究所,让“早艳”苹果与“金矮生”苹果结合杂交育成的中早熟优良品种,2008年,云南将其引进栽种,然后在云南高原海拔的山谷之间落地生根。
可以看到每一颗红彤彤的果实,正在享受着阳光的沐浴。这里昼夜温差大,远离了工业城市的污染源,独特的地理位置以及适宜的气候非常适合红露的生长。
作为山野苹果,红得如此风姿绰约,着实罕见。
大家都知道,云南高原日夜温差大,种植出来的苹果额外的好吃,脆甜多汁的口感有了一个质的飞跃。
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捧着大咬一口,丰盈清爽的汁水,不断在齿间溢出,是新摘苹果的鲜嫩感!
咔嚓~咔嚓~有节奏的脆响,落在细嫩的果肉上,过瘾的同时,我忍不住感叹:脆苹果真好吃~
早熟苹果多易粉,但是它不一样,爽脆的持久度,堪称苹果界的炫迈,久放也不易变粉。
9分甜1分酸,连不能吃酸的老人孩子都毫无压力。而且放置几天后,酸味会褪去,非常接近纯甜了~
甜度高过其他早熟苹果,又不至于齁甜,是清新又明显的甜度!搭配浓郁的苹果味,简直梦回儿时!
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夏末高温,胃口下降,加上油腻饮食吃多,来一枚云南红露苹果,给我们的刮刮油!开开胃刚刚好
如果不介意,小编非常推荐大家带皮吃,因为苹果的营养全在果皮上呢,云南娃娃都是洗洗就抱着啃,原生态的吃着安心~~
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产自云南
不催熟不打蜡
云南对于苹果,一贯实行原生态种植。果园远离工业污染源,具备自然生产苹果得天独厚的生长条件。
虽然别的地区也有种植苹果,但是着色度、糖度目前都比不上云南!
因为这里的苹果,个个都是阳光果。
种植海拔2700米+,足够的温差,灿烂的日光,每个苹果都经历白天着色、夜晚果肉化糖的过程,自然是香喷喷、甜滋滋~
不早采,不催熟,不催红。不打农药,物理防虫,让苹果自然成熟,达到一种“半野生”的良性生长状态。
不套袋生长,长年高强度太阳光照射,风吹日晒,有些果型不端正,但也正因为这种裸种植方式,造就了它独特魅力的口感,果香浓郁、脆甜多汁、甜润爽口。
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也因为昼夜的温差,部分苹果出现糖分结晶,形成了自然的冰糖心。晶莹剔透的冰糖心太漂亮了,小小的籽聚集在中心,果肉细腻无渣,小个头吃起来无负担。
这样干净的苹果,当地果农干活累了热了,直接摘下一颗,往衣服上擦擦灰尘就吃了,可香可甜了!
苹果表皮上的斑点和痕迹,都是自然界的馈赠,不影响食用,反而会更脆甜。
收到的苹果,没有树上看着红,是因为苹果受太阳照射的角度、强度不同,产生了深浅不一的颜色,都是正常情况哦~
每到苹果成熟季,云南苹果因为口感好,特别抢手。
果农都得清晨早起,加班加点,一天采摘当天发出的量,没有积压库存的可能性哦。
在果农的眼里,云南的苹果个个都是心肝宝贝,细细检查成熟度再采摘,比干针线活还细心。
采下的苹果轻拿轻放,生怕大家收到磕伤的果子。
每一枚苹果,都是精挑细选才有资格送到大家手中。
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8月难得的好苹果,脆甜多汁,不易变粉,现在原产地鲜摘直发!
温馨提示:
2.苹果表皮部分没有那么红是因为在树上受太阳照射的角度不一样,这是正常现象,不影响食用哟!
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