今年
也是缙云烧饼协会成立10周年
10年来，缙云烧饼直接从业人员从2013年的2000多人发展到现在的2.5万余人，带动就业人员超5万人，累计培育缙云烧饼师傅1.2万余人。烧饼产值也从2013年底的2.1亿元提升至2024年的38.9亿元，在全国开出烧饼门店（点）8000多家，并走出国门，走向了美国、意大利、西班牙等16个国家和地区。缙云烧饼已成为浙江省特色餐饮龙头产业和助农增收典范，给全省乃至全国提供了一条可复制可推广的乡愁富民之路。
缙云烧饼协会自2014年成立以来，始终坚持“服务政府、服务社会、服务行业、服务会员”的行动指南，为真正实现一个饼带动一座城的美好愿景，充分发挥协会职能优势。
会议介绍了《缙云烧饼星级示范店评定管理办法》《缙云烧饼示范店ＳＩ识别系统》，同时作《缙云烧饼协会2024年度报告》和宣布2024年度缙云烧饼大师考核结果，并进行了荣誉大师授牌仪式和第三届缙云烧饼大师授牌仪式。
缙云烧饼荣誉大师朱慧英激动地表示，这些年，她见证了缙云烧饼从街边小摊，发展成现在高大上的品牌门店，也见证了县委县政府和缙云烧饼人为此付出的艰辛，心中感慨万千。
缙云烧饼大师赵一均坦言：“以前，我是一个烧饼摊的摊主，尝过各种酸甜苦辣，夏天顶着太阳在棚下像蒸桑拿，冬天冒着寒风，手冻得像馒头还裂开口子，职业地位也不高。后来，我开出了第一家缙云烧饼示范店，获得了不少省市级甚至是国家级的荣誉。这些成绩的取得，得益于县委县政府把缙云烧饼作为农民增收致富的新引擎，对外宣传的金名片，所以才有了我们烧饼人的春天。”
新晋缙云烧饼大师的田凯瑶动情地说：“获得缙云烧饼大师的称号，意味着我们身上的责任和使命更重了。作为新生代力量，我希望更多年轻人知道缙云烧饼，爱上这份事业，一起思考如何让缙云烧饼产业焕发出更蓬勃的生机。”
年度会议上，多才多艺的缙云烧饼大师们还贡献了一场精彩的“文化盛宴”。随着《锣鼓闹春》热闹开幕，大家拍手响应，掌声雷鸣。光影间，伴随欢快悠扬的奏乐，台上台下用欢声笑语迎接缙云烧饼产业发展的又一个春天。
婺剧演唱《缙云烧饼》，将婉转戏韵与时代强音完美契合，激发缙云烧饼的烟火味与醉人心的戏腔碰撞，绽放出乡村振兴的富民之花。
诗朗诵《缙云烧饼：十年风华，情味悠长》，如一壶香茗，沁润人的心田，道出了缙云烧饼产业高速发展的富民路径，朗诵铿锵有力，饱含深情，链接起一场缙云烧饼从业者与从前自己的深情对话，更架起跨越时空的桥梁，许下了未来奋楫扬帆谋新篇的承诺。
三句半《赞缙云烧饼》，幽默风趣，表达了缙云烧饼从业者对政府的感恩之心、对从事烧饼产业的自豪之情、对产业未来高质量发展的坚定信心，字里行间，如一帧帧电影镜头，将烧饼人的前世今生刻画，也将活动推向了高潮。
最后，在深情激昂的大合唱《歌唱祖国》中，缙云烧饼人带着使命，逐梦共同富裕新征程，为积极培育乡村发展新动能，不断贡献缙云烧饼力量。
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来源：记者 夏霞
编辑：王骐萍
编审：虞萧逍
监制：胡释予
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