年鉴归档丨《2024中国室内设计年鉴》入选作品·餐饮

文摘   2024-12-18 17:01   浙江  

 2005 -2024 年   


中国室内设计年鉴

一年一版 如约而至



2005年是《中国室内设计年鉴》的发行元年,这本被媒体评为“一本中国室内设计年鉴,半部中国室内设计史”,且具有文献意义的书籍,转眼进入2024年,进入它的第20岁,见证并记录了无数优秀的空间作品,成为了无数设计师心中的精神图腾。



历时6个月,《2024中国室内设计年鉴》从逾千份投稿作品中,精选收录入选作品129个、入围作品184个,涵盖酒店、办公、别墅、餐饮、城市更新、公共空间、民宿、商业零售、售楼处、文化教育、休闲娱乐、样板房、展厅、住宅十四大类别。本期将向大家展示其中的餐饮类入选作品



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「潮」项目以水与潮流为灵感,将中国传统文化融入现代设计。外立面采用黑色金属,通过冲孔光斑展现墨色浓淡,寓意国画的「五墨」、「六彩」。空间内,疏竹和折扇元素营造出游园般的移步换景,传递文化认同。设计中,蓝、金、红、绿四色叠加,渲染古典韵味。项目不仅是建筑,更是连接人文精神与情感的桥梁,通过竹林、折扇等细节,构建几何感与情感交融的空间美学,反映中国文明的内核与现代生活的交融。


潮-外师造化 游园寻趣

敖瀚、唐云

年鉴入选餐饮类别



巢羽设计的卷吧coffee位于太仓72家村,灵感源自海螺的卷曲形态,外立面模仿海螺向内卷曲,俯瞰如一只蛰伏的海螺。店内设计融合天然木材纹理,体现渔村文化,营造出静谧空间。入口处原木与金属、灯带的结合,展现赛博朋克风格,未来科技感十足。独特的海螺结构成为自然景观,阳光透过缝隙洒下,诉说渔村故事,让人在忙碌生活中享受宁静与惬意。


卷吧 COFFEE

巢羽设计事务所

年鉴入选餐饮类别



苏州留园内的卷吧coffee,融合历史与现代,以“悬停”概念保护古建筑风貌。功能空间轻触历史结构,圆形软膜天花板和透明亚克力天花板隔断,既满足现代需求,又保持与原建筑的界限。设计采用圆形和圆柱元素,结合照明艺术装置,创造出和谐而特色鲜明的视觉美学。社交区域兼顾独处需求,通过装置照明巧妙区分空间。此外,独立休息区的木门作为隔断,提供非消费游客的休憩场所,体现人文关怀。在这个古今交融的空间,享受一杯咖啡,体验中西文化的绵密韵味。


历史即未来

大亦设计

年鉴入选餐饮类别



无限分之一东方香料烘培店坐落于东莞,融合东方香料与西式烘焙,创造出独特的美食体验。这座城市的多样地貌和习俗孕育了挑剔的味蕾,连粽子也有二十几种风味。建筑本身是容器,而这里的建筑装置则以气膜构造,36个气膜如气体分子般悬浮,使建筑动静结合。设计旨在用新方法表达观点,制造话题,让香气在城市上空漂浮。从高楼俯瞰,可见轻盈气体分子;穿过气体,则是香草花园、白色小屋和种满香草的浪漫花园,为城市带来多角度的美妙感受。


漂浮的香味·无限分之一

泛域设计 Fununit Design

年鉴入选餐饮类别



Tiana Cake项目将废弃办公空间转变为高效烘焙工厂,面对空间限制和提升顾客体验的双重挑战。设计融合东方香料与西式烘焙,拓宽入口,强化结构,提升品牌形象。内部采用开放式包间,红砖与金属吧台形成对比,增强自然与人工制品的差异。动线设计满足线上线下需求,外卖与堂食互不干扰。空间设计灵感源自巧克力慕斯蛋糕,铁锈与巧克力色融合,提升辨识度。保留原始钢架,展现时间印记,增强品牌价值。Tiana Cake代表着持久、地域特色,不追随潮流,致力于打造梦幻感觉的场所,传承时间的故事。


TIANA CAKE工厂店

韩磊

年鉴入选餐饮类别



如熹RuXi餐厅以“侘寂烟火”为主题,融合沉静的“侘寂”美学与市井烟火气息。以打边炉为核心菜系,空间设计强调岁月感,与品牌和产品融为一体。入口处的食材陈列柜增强顾客互动,内部空间打破边界,营造人与自然间的深层联系。设计利用自然光的变化,创造出光影韵律和空间温度。“食有道,心欢喜”的理念贯穿其中,旨在让食客在沉浸式空间中享受食材,感受生活的松弛和谐。


如熹RuXi

韩磊

年鉴入选餐饮类别



禾易设计所呈现的「胡姬酒肆」,以盛唐文化为背景,融合历史与现代设计。门厅以多层次绿色和海棠红碰撞,营造出独特色彩情绪,挂画中的花卉与小鸟增添生动气息。大厅中央的开敞式就餐区结合唐朝华丽与现代审美,金属镂空花灯如繁星,营造沉浸式体验。水吧台区域灯光冷暖交融,提供愉悦放松空间。屏风围合的隔间增加私密性,拱形门洞内的卡座区艺术感十足。花卉元素与红绿色调映衬,金属花灯精美,绿摆点缀生机。设计展现西域风情与盛唐典雅,融合当代审美,呈现独特魅力。


西安太白山唐镇·胡姬酒肆

禾易设计

年鉴入选餐饮类别



位于街区转角的店铺,占地160平方米却拥有215平方米的立面,租下二楼立面作为门头。设计挑战在于如何用有限资源打造大教堂级效果。品牌形象——两只吱丘鸟和鸟巢——被用于覆盖整个外立面,创造出强烈的视觉符号。弧形倒角和倾斜设计减轻了柱子的重量感,上百个鸟巢构成两大片“华盖”,模糊室内外界限,使店铺空间融入公共街道。咖啡区散座被推至内外交界处,充分利用鸟巢檐下空间,形成开放的入口区域,成为社区居民喜爱的休憩地。


武汉“吱丘”拉面馆

胡兴

年鉴入选餐饮类别



本案位于武汉市黄陂区,紧邻盘龙城古文化遗址,占地3500亩,环境优越。原建筑为地下一层、地上两层,设计中重新定义空间,将其扩展为三层半山别墅。室内设计以起居室为中心,通过露台水池、茶室、和室等元素,增强空间生命力。利用折面处理和光影效果,打造宁静舒适的居住环境。空间布局考虑私密性与互动性,如卧室落地窗、书房榻榻米平台,以及佛堂的灵活使用。三楼设有卧室、书房和禅房,卫生间外接露台,享有广阔视野。设计强调自然光的引入和空间的多功能性,以简洁的白色墙体和错落有致的空间造型,结合光影,提升建筑美感。


杜优素

黄永才

年鉴入选餐饮类别



李冬尽与尽境空间设计呈现的“暖场肥牛火锅”项目,位于辽宁沈阳,面积280平方米。设计以“暖场之旅,人生如沸”为主题,将火锅的热闹与人生百态相比喻,创造出一个既温馨又充满活力的用餐空间。项目采用炭烧木、水洗石、稻草漆等自然元素,结合现代设计手法,模糊室内外界限,增强自然美感。合理的布局和流线设计提升空间舒适度与便利性,同时尊重商业空间需求,提供个性化用餐体验。尽境空间设计追求东方与西方、传统与现代的融合,为客户提供高溢价的设计价值。


暖场之旅,人生如沸

李冬尽

年鉴入选餐饮类别



和季广府餐厅位于无锡阳春巷民国风情街区,邻古运河,融合海派风格与石窟门建筑。设计师李一延续建筑原有风格,强调“适合”而非炫技,打造出与品牌相符的就餐空间。餐厅内部结构从四层调整为五层,每层包厢均设有室外空间,提升视野与空间感。负一楼接待厅以黑色大理石与镜面不锈钢营造奢华感,一楼则以书房形式呈现,经典而摩登。旋转楼梯连接各层,每个包厢均有独特景观。三楼餐酒吧成为餐厅热门地点,满足不同用餐需求,提升经营额。整个设计旨在展现和季广府的独特气质与风情。


和季广府

李一

年鉴入选餐饮类别



和季广府餐厅位于无锡阳春巷民国风情街区,邻古运河,融合海派风格与石窟门建筑。设计师李一延续建筑原有风格,强调“适合”而非炫技,打造出与品牌相符的就餐空间。餐厅内部结构从四层调整为五层,每层包厢均设有室外空间,提升视野与空间感。负一楼接待厅以黑色大理石与镜面不锈钢营造奢华感,一楼则以书房形式呈现,经典而摩登。旋转楼梯连接各层,每个包厢均有独特景观。三楼餐酒吧成为餐厅热门地点,满足不同用餐需求,提升经营额。整个设计旨在展现和季广府的独特气质与风情。


趣园plus

刘道华建筑设计事务所

年鉴入选餐饮类别



『平阊园』苏式面馆坐落于姑苏区桃花坞大街,融合江南雅韵与现代设计。设计师借鉴中国传统老宅工艺,以松迎客,以木为质,细腻描摹,将中国文化意象与现代手法结合,打造艺术与自然体验空间。中庭古松、宋代房梁、明代家具,构建跨时空对话。空间内仙鹤、鱼等传统元素寓意美好,评弹声声,链接古今。每一处景致自成一体,木色肌理与雕花窗棂展现自然质朴与典雅。『平阊园』不仅是面馆,更是苏州文化与生活美学的新诠释,滋养着热爱生活的灵魂。


『平阊园』苏式面馆

尼克设计事务所

年鉴入选餐饮类别



位于武汉平原地带的观山火锅,由YOUNG本样设计,旨在为食客提供独特的观山体验。外立面采用定制仿真石板和文化石,减少开窗以隔绝街道喧嚣,增强沉浸感。内部以温暖的榆木板和金属构件构成,融合自然野趣与精致装置。YOUNG团队巧妙分隔空间,创造出多层次的休息区域,使顾客在享受火锅的同时,也能体验到曲径通幽的山中乐趣。镜面天花板模拟水面,增添梦幻氛围。设计中,石材、木材和金属构件与自然植物相结合,让每一步都充满探索的乐趣。


观山火锅

王旌宇

年鉴入选餐饮类别



山可爱饮食店,由南京拙木空间设计,位于南京熙南里历史文化街区。设计团队将入口移至主街一侧,延长窗户以扩大视野,减少闭塞感。立面屋檐采用“山”形钢结构,模拟传统古建筑的动感。室内空间有限,设计师通过纵向木饰面整合收银、料理等功能,提升视觉层次。黑色格子作为室内外统一元素,室内以编织手法创新,表达对自然和技艺的尊重。项目面积室内39㎡,室外15㎡,主要材质包括钢板、旧木、青石板和水洗石,旨在创造一个有序而有效的小空间。


山可爱饮食店

吴媛媛

年鉴入选餐饮类别



室内设计突破传统,大胆尝试工业风格与自然秘境的结合,创造出一个神秘而性感的隐秘空间。设计灵感来源于羚羊谷的岩洞峭壁,通过光影折射营造艺术长廊般的氛围。帐篷式用餐区让食客仿佛置身户外,享受自然的亲密与美食的愉悦。都市中的露营风空间不仅是社交场所,也是自然疗愈的绿洲,大型植物和暖色调灯光营造出温暖而生机勃勃的环境,让人在忙碌生活中找到自由生活的象征。


帮会演绎会客厅

徐麟

年鉴入选餐饮类别



室内设计旨在超越平凡,带领我们进入未知而神秘的空间。以工业风格和自然元素融合,创造出一个暗调而性感的隐秘之地,充满探索和奇遇。设计灵感来自羚羊谷,日光在岩洞内折射出斑斓光影,仿佛置身艺术长廊。帐篷式用餐区让顾客在自然怀抱中享受美食。都市中的露营风格空间不仅是社交场所,也是自然的疗愈之所,绿意盎然,大型植物营造出生活在自然中的畅快感,让时间慢下来,享受美好生活的瞬间。


普堂融合菜餐厅

赵云海

年鉴入选餐饮类别



本案设计强调当代精神与创新,超越地域特色,展现融合多元的都会文化。序厅对称物体与门的设计,融合经典与前卫,提供时空交错体验。立柱转化为艺术装置,Art Deco风格与建筑肌理呼应,展现向上延伸感。廊道重构布局,借壁画创造新鲜感。包房注重私密性,材质考究,艺术漆与定制花砖石材互映,指引空间高阶走向。设计溯源旧日故事,诠释于空间肌理,重新思考时代精神与文化印记的联系。


茉里

周博

年鉴入选餐饮类别





















《2024中国室内设计年鉴》入选作品公布


《2024中国室内设计年鉴》入围作品公布











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预售价格:600元(定价:658元)

*此为预售书籍

预计2025年3月出版

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