在中国东部濒长江、临黄海的南通张芝山镇农村长大的季克良，1964年自无锡轻工业学院（现江南大学）食品系发酵专业毕业，服从分配去了偏僻西部贵州山沟沟里的茅台酒厂，从发酵制酒工人开始做起，一直做到了董事长。在茅台酒厂工作了51年，兢兢业业、劳苦功高的76岁“季老爷子”，须发全白地在2015年8月退休了，过去忙于工作、为了茅台的发展全身心扑在事业上，而今有较多的时间来陪伴家人了，他形容自己的生活状态就是——“打小牌、带小孩、打小球、喝小酒”（《证券时报》）。这四个“小”字，说明大丈夫能伸能屈，而且最后一个字，还是落在了“酒”上。
我与季克良因文交流
我收藏的“茅台不老酒”酒瓶
中国佳酿第一品牌茅台的特长是：“幽雅细腻、酱香突出、协调丰满、回味悠长、空杯留香”。曾经有好事者同时拿出7种白酒倒在杯子里让季老鉴别，他分别将每只杯子摇晃闻一下抿一小口，就说出这7种酒的名称、产地、原料等等，惊得在场的人目瞪口呆：“天生对白酒充满奇妙嗅觉！”有这样的特别专长，季老靠的是敏锐的嗅觉和味觉，亦是平日不断地品评分析，即把盏为乐“喝小酒”。
为了保持嗅觉的灵敏度，季克良一直对自己很严格，遵循有规律的生活习惯，不酗酒、不抽烟、不熬夜、不吃辛辣食物。季克良是名副其实的工作狂，即使退休后只要人在茅台，早晨的品酒会一天都不会落下，酒体是否丰满、滋味是否协调、回味是否醇净悠长，是他最牵挂的。
2012年3月，他回忆说：“从1964年大学毕业，分到茅台一直工作到现在，已有48年时间，喝下去的酒估计有两吨吧！”要知道这两吨酒从来不是豪饮，而是一杯一杯细水长流叠加起来的，“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”，细算此账，这两吨就是4000市斤，48年就是17520天，平均每天即是二两多点。作为中国最有名的酒企老总，这点点多乎哉不多也，而其火眼金睛的功夫就是这样练就的。
南通著名戏剧作家高龙民，出生于上海，曾下放到安徽淮北农村插队，后毕业于上海戏剧学院，为国家一级编剧。他写了一本散文集《飘零一杯酒》，记录了自己坎坷的经历，形容人生如曲水流觞的一杯酒，其灵动、其醇香、其质感，让人欣赏。而如皋明末清初大文学家冒辟疆，在《水绘园枕烟亭看桂》诗中，吟出“萧条极目风流散，千古兴亡酒一杯”，把眼前景物与国家兴亡浓缩在一小杯酒里，其历史厚重、其忧国忧民，让人敬佩。
作者收藏的茅台不老酒酒瓶
我最近收藏了一只“茅台不老酒”的酒瓶，季克良曾为其书写酒名并与茅台不老酒团队合影。在此酒瓶的另一面录有一首新诗：“一杯不老酒，还我少年心。唯恐归家去，妻儿错认人。”经查此出处，为著名诗人刘章参加在茅台举办的“中国酒文化节全国名人诗会”期间，品尝“茅台不老酒”后即兴之作。从季克良几十年把盏为乐“喝小酒”的习惯，我看到其“小胜靠智、大胜靠德”、怡情养性、长生长乐之道，当然是值得我们大家学习的。
文字：安铁生
编辑：张檬檬
