文昌市召开食品生产经营企业落实食品安全主体责任专题培训会议

文摘   2024-11-08 18:03   海南  

11月5日,文昌市市场监督管理局召开食品生产经营企业落实食品安全主体责任专题培训会,以进一步提高食品安全总监和食品安全员的法律法规意识及专业知识水平,强化食品生产经营从业人员的食品安全责任感,规范食品生产经营行为,确保人民群众“舌尖上的安全”。
在培训中,文昌市市场监督管理局的工作人员围绕《中华人民共和国反食品浪费法》及相关标准、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及不同类型主体《食品安全风险管控清单》的制定等内容进行了深入讲解,详细阐述了法律法规的具体要求,并结合实际案例,对如何落实食品安全主体责任、加强食品安全风险管控等方面进行了系统培训。
培训结束后,现场组织参训的食品安全总监和食品安全员等食品安全管理人员进行食品安全业务知识考试,考核涵盖食品安全法律法规、食材进货原料查验、食品生产过程控制、食品出厂检验、食品安全事故处置等内容,有力夯实了食品生产经营单位的主体责任意识。
据了解,此次培训主要针对全市辖区内各包保等级为A、B、C级的400余家食品生产经营主体的食品安全总监和食品安全员开展的专项培训。接下来,文昌市市场监督管理局将继续加强食品安全监管,加大对违法违规行为的查处力度,切实保障人民群众的饮食安全。
来源:文昌市融媒体中心
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