3个月前
没想到一次贪嘴
却令她遭遇致命危险
一次狂“炫”四只螃蟹
引发急性胰腺炎
近日，父母在家中做了清蒸大螃蟹，想好好犒劳一下宝贝女儿。小慧一连干掉了四只。
饭后小慧往沙发上一躺开始玩手机，突然感觉上腹部隐隐作痛，半个多小时过去了疼痛不但没有消失，反而越来越厉害，疼得额头也冒出了冷汗。家人见状赶紧送她到杭州市中医院急诊。
根据检查发现血清淀粉酶明显升高以及CT影像上胰腺水肿的结果，明确诊断为急性胰腺炎，需马上安排住院。
在进行了一系列抗感染、止痛、抑酶等治疗后，小慧的病情渐趋稳定，医生给她做了胆囊切除手术。
“对于有基础疾病的人来说，比如胆石症、肥胖、血脂异常、糖尿病等，不建议进食过量。小慧正是这次吃了大量的蟹黄、蟹膏，如同一根导火索，导致重症急性胰腺炎发作。螃蟹成为了‘压死骆驼的最后一根稻草’。”
黄海表示小慧得的胆源性胰腺炎是中国急性胰腺炎的主要类型，其中胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎通常起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭的重症患者病死率高达20%～30%。小慧虽然提前发现了胆囊结石却没有引起足够的重视，没有管住嘴。
急性胰腺炎常见症状包括：
腹痛：突发持续性上腹部疼痛，常向背部放射，有时会身体蜷缩以减轻疼痛。
恶心、呕吐及腹胀：多数在起病之后出现，可能会频繁发作，且在呕吐后腹痛、腹胀症状不缓解。
发热：多有中度以上的发热，会持续3~5天。若胰腺坏死，则可能出现高热。
吃螃蟹最好一次别超过两只
“螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说一餐食用不要超过2只比较合适，最多不要超过3只。”
黄海表示，人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，过量进食用易导致胰液大量分泌，若因胰管引流不畅，造成消化酶排泄出现障碍，就会导致重症急性胰腺炎。
螃蟹虽美味
但享用时需注意适量和食用部位
此外，关于它的各种传言、顾虑也不少
“不法商贩往大闸蟹里注膏”
“螃蟹不能和橙子或柿子一起吃”
......
那么，这些说法到底是不是真的呢？
一起来看看吧
