“吃”人说梦
幽默
2025-01-25 17:03
安徽
作者：王地（来源：2013年检察日报）
我是一个爱吃的人，这一点我毫不讳言。但吃也得有个吃法，正像人得有个活法。人不能白活一遭，吃当然也不能瞎吃一气。吃完了咂摸咂摸，做会儿自己的梦，谈谈家国的梦，此谓“吃”人说梦?饮食男女，人之大欲存焉。这说的是人的本能要求。好吃似乎是人的天性。食不厌精，脍不厌细，圣人尚且如此，况凡庸乎?中国著名的“知道分子”，《新周刊》主笔胡赳赳吃相甚有气势:“人不妨活得起劲儿些。说话，字正腔圆一点;辩论，理直气壮一些;点菜，旁若无人一把;喝酒，今朝有酒今朝醉，莫管他人瓦上霜。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿，最爱是一碗延吉冷面。隆冬夜晚，打车从机场直杀到小馆儿，临近闭店，端着碗面在寒风中打哆嗦，口腔里被辣椒灼痛，却催生出自虐的快感。专栏作家沈宏非乃十足“吃货”一枚，但人家每吃后必有感，筹划出“四书五经”(杂书四种，食经三种，爱经两种)，他认为“能吃不如好吃，好吃不如偷吃，偷吃不如谈吃，谈吃不如吃它不到。”这话有点儿哲学的味道。梁实秋客居台北“偶因怀乡，谈美味以寄兴;聊为快意，过屠门而大嚼。”流落美国的张爱玲，直接使用“画饼充饥”来做文章标题:“我们中国人享惯口福，除了本土都是中国人的灾区——当然也不必惨到这样。”凡此“吃”人说梦种种，还真应了沈宏非那句体会，文化名人谈吃，都是失魂落魄中对美食的向往和追忆，只有想吃吃不到，或吃着碗里的，盯着锅里的，才会想到用文字重现美味以及用这些渴望的句读编织出来最美味的梦。出一道题:天底下最具有梦幻气质的食物是什么?山上飞的，海里游的，林子里跑的，还有想都不敢想的，每个人都有上千种答案，其实答案很简单，最能让我们口水长流，美梦常有的食物，就是我们自己的食欲。有食欲，吃嘛嘛香。胃口好，心情就好。吃不饱，心情自然低落。我想到在芦山震中的同胞们，每天吃泡面，吃了这顿，下顿还没有着落，在活动板房或露天的操场，干裂的嘴唇，仍然冲着镜头报以满怀信心的微笑。他们虽暂时没有美食，但是一定会再造一个美食天堂、暖意芦山。吃饱了，人开始琢磨变着法子吃。H7N9病毒即是因吃生害。它的肆虐，让许多家禽养殖户们陷入无尽的伤悲，很多禽肉熟食店经营惨淡，鸡鸭鹅等禽类菜品在一些餐馆里几乎“下了菜单”。目前来看，病毒蔓延的趋势似乎已经被控制住了，但是这项消费急剧下滑会伤害到多少人，不知道有没有人计算过。少食或不食禽肉，实为正常的反应。但很多人同时这样做时，就会对社会正常的产业链条造成破坏。这对很多农户和养殖场是不公平的。医学界普遍认为，食用经过高温做熟的禽肉是安全的。在病毒的扩散已经被密集监控，各种隔离措施也达到最严格标准情况下，应该尽快鼓励养殖户维持正常的生产量，让禽肉美食逐渐回归餐堂。对不敢食用禽肉的“集体神经质反应”，及时加以正确引导，这样做，对中国消费者和各方都是最大福音。我们需要有超越个体情绪的集体精神力量，才能抗击禽流感，守护好养禽业这个巨大盘子，吃得放心舒心，才能做好中国梦。“吃”人爱说梦也爱做梦。梦想让我们这些“吃”人相信，总有更好的一餐、更妙的人、更成熟惬意的生活，在人生的某个拐角处，等着我们。六欲七情（ID：love-ua1）：作者熊猫骑士，一个有趣、爱吃瓜+三观比五官正，思想比套路更深的潦草创作者。古人说：“冠以名则六欲泛生，止于此则七情方休”，人生在世，贪、嗔、痴、慢、疑，无外乎七情六欲作祟，我本一介俗人，闲暇之余发文浅聊一下拙见。文中素材来源网络，如有侵权，请及时告知，联系删除！
