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“今年一直排不到的店，开新店了”
京燕·新北京涮肉
从开业之初
就火爆十足的北京涮肉火锅
晚间几乎是场场爆满
今年福州的火锅圈
都在盛传
走！去京燕吃火锅看京剧
更惊奇的是
他家主打的是羊肉火锅
从锡林郭勒空运来优质的「苏尼特⽺」
连常年怕膻的食客
尝了都一改往日连连称赞！
近日他家五一广场新店开业
爆品上线即售罄
这次我们又追加了少量代金券
大家好好把握！
· 圈享生活×京燕·新北京涮肉 ·
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庆祝京燕五一广场新店开业
爆款福利上线即抢光
除酒水饮料外全场通用
手慢无！
天天排队排队
现在赶上新店开业
不到五折就能吃上了！
壹
“北京火锅，火出第二家店了！”
在福州火锅界
海鲜火锅、川渝火锅一直占据主导地位
但今年夏天
一家北京涮肉火锅
在福州横空出世
一下改变了羊肉火锅在福州的冷门地位
几乎每晚排队爆满
这家店，就是京燕
因为羊肉的特殊气味
注定了爱它的人很爱
不爱的人望尘莫及
其实吃羊肉没那么邪乎
无非就是品种选对，肉质新鲜
这两点做好了
吃羊肉就跟吃牛肉一样吨吨吨
锡林郭勒⼤草原“苏尼特羊”，空运福州
京燕从开业起就严格选用
锡林郭勒大草原的苏尼特羊
羊儿生长在水草丰美之处
经过春夏两季的滋养
养成了恰到好处的肥瘦比例
现在吃羊肉
是如此美味
好羊肉，清水涮就够
京燕会奖励每一个
打破羊肉刻板印象的人
使用优质新鲜的苏尼特羊
好羊肉，清水涮就够了
所以你会发现
来京燕吃火锅的人
也大多是清水涮肉，麻酱一裹
就这样美滋滋下肚了
京味火锅涮京剧演出
京燕也是
福州戏zui多的火锅店之一
京剧演出作为京燕的招牌标志
也延续到了新店
晚间19点准时开场
这也是为什么晚上总是排队的原因
最近京燕五一广场新店开业了
我们也给圈友们一个福利
来了该点哪些，看这篇就够了
贰
“不到5折，拿下一桌好肉”
1 / 北京烤鸭
新品香饽饽
此次京燕新店开业
还上新了五一广场店的限定菜品
北京烤鸭
除了北京铜锅涮肉
北京烤鸭也是你一定要吃上的
口味老少皆宜
新鲜现烤的北京烤鸭
在餐桌前现片现切
汁水充足
香甜的油脂晶莹闪烁
保证让你热腾腾的入口
京葱黄瓜甜面酱
薄如纸的饼皮一个不少
不止是仪式感和情绪价值给足
味道也是开口即惊艳！
//
尝完新品，铜锅上桌
一桌子的饕餮美味开涮
惊喜一段又一段
【涮锅先润羊尾油】
京燕涮肉自有专属仪式感
汤底煮沸时先用羊尾油润锅
羊尾油是哪
网上很流行去新疆内蒙
rua羊屁股，软软的，肥肥的
羊尾油就是这个部位
在锅里一润，就有荤香了
【酱料也是灵魂，老北京麻酱】
吃北京涮肉火锅
蘸北京麻酱zui地道
另外还有沙葱椒麻汁、昆布豉油汁、⾹辣酱
和10种免费小料添加
每种酱料各有千秋
2 / 锡盟草饲10cm多层⾼钙⽺⾁
1米招牌部位
京燕的招牌羊肉
长达一米的多层高钙羊肉
这也是我每次来吃京燕必点的部位
肥瘦相间还带着脆骨
口感爽脆
它的特点是片的很薄
口感轻盈，一涮即熟
卷曲的嫩肉入口层次丰富
3 / 鲜切锡盟谷饲羊上脑
标志的肥包瘦造型
想要感受锡盟好羊的品质
那一定要尝尝京燕的羊上脑
看羊肉的品质和新鲜度的方式
和牛肉是一样的
好品质的羊肉干盘立盘不渗水
是带着整盘肉旋转跳跃都紧紧贴盘
一块块完整漂亮的羊上脑
涮煮成熟后依然是肥包瘦的标志造型
不同于高钙羊肉
羊上脑保留了一定的厚度
裹一层麻酱入口
是厚实软嫩的满足感
4 / 锡盟草饲羊腱肉
软糯弹性型腱子肉
京燕的羊腱肉取自后腿
嫩的部位居多
同样是两侧包裹一层肥
口感嫩且丝滑
看着整盘羊腱肉
齐刷刷下锅
就是食肉动物的大满足时刻
一筷子夹好几层入口
那种一口塞满
5 / 鲜切羊肉 大三岔&半边云
鲜切部位，新鲜看得见
如果你对京燕的锡盟羊肉
有什么好奇
那zui好点几份鲜切羊肉
会有专业师傅在餐桌前
现场片肉
大三岔和半边云
都是比较值得品尝的部位
都是羊的肩胛周边部位
喜欢油脂丰腴的口感
更要点这两个部位了！
6 / 海鲜组合
海鲜姿造不能少
福州人的火锅
还是少不了海鲜
京燕的海鲜拼盘可涮锅可刺身
包含了鲍鱼、海蚌、螺肉、赤贝等
口味zui为鲜美的小海鲜
建议先尝一口刺身的新鲜
再涮煮一口铜锅海鲜
对福建人来说
这盘海鲜拼盘下肚
一顿火锅才算完整！
叁
“京味小吃也要尝尝”
京燕主打北京特色铜锅涮肉
京味小吃也没落下
一顿火锅确实省下北京往返机票
尤其这个季节
不想去北方受寒冬的苦
在福州十几度的天气吃顿京燕
°1
点单推荐| 爆肚
爆肚算是北京小吃里
比较出名的一道了
考拉犹记得在北京暴走三小时后
吃上的第①口爆肚有多美妙
这次来京燕点了一份
一口带我梦回北京
肚丝涮煮得恰到好处
同时保留了弹和嫩
裹上满满的麻酱
厚实中带着爽脆
也许哪天我一个人嘴馋了
也会来京燕专门点一盘爆肚吃
°2
点单推荐| 流沙麻酱红糖饼
满满红糖流沙爆浆
颇有“姨妈饼”的感觉
让人满满安全感
甜滋滋的味道
适合火锅吃乏了换换口味
°3
点单推荐| 烧烤
有了前面火锅的品质认证
大家也对京燕的苏尼特羊信任了吧
再来几串羊肉烧烤
孜然辣椒面的香气糊人心
刷刷几串下肚已经没有其他欲望了
京燕也算是个南北任意门了
不但有平时吃不到的北京小吃
连某些没见过的草原食材都能吃上
我大力推荐草原沙葱
和羊肉一起涮锅是很特别的口感
他家自研的悦悦茶
带你清爽贴冬膘
肆
“冬日精致生活：吃火锅，看京剧”
不同于京燕第①家店
大厅开阔的那种松弛的氛围感
新店更注重细节的精致
包厢数量也增加了
不同大小的包间
满足大家更多的聚餐需求
当然喜欢热闹
喜欢大家凑一块看京剧吃火锅
大厅的氛围也很好
特别是京剧开演时
真有种大院里一起看戏的温馨感
现在正好京燕新店开业
送上238元抵500元代金券
不到5折就能吃上
经典的北京涮肉火锅、北京烤鸭、小吃
好好补补冬吗
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购买须知：
进店时需向服务人员出示【圈享生活】核销码并核销
1、使用日期：2024.12.20——2025.1.10（平安夜、圣诞节、元旦全天不可用）
2、使用时间：11:30-13:30,17:30-21:30
3、只限堂食，不可打包，不可拼桌，只限大厅，包厢不可用
4、代金券除酒水饮料外全场通用，每桌只限使用1张，不可叠加使用
5、无需预约，到店如遇高峰期需排队等位
6、不可与店内其他优惠同享，退款详情详见下方，如有疑问可详询商家
退款相关：
*本产品为特殊价格产品，购买之日起七天内且未过期产品可点击“我的订单”直接申请退款；自购买之日起超过七天的产品退款，可添加页面左下角客服企业微信申请全额退款。超过一年的订单因微信支付后台限制，将无法退款。下单后即默认本条款，请务必在有效期限内使用。本平台仅提供优惠商品信息发布，如有疑问，请联系客服处理。
京燕·新北京涮肉火锅
电话：0591-87602777
编辑/考拉
摄影/羊羊
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