神经科医生建议,在咖啡中添加这些,有助保护大脑和记忆力

文摘   2024-11-11 23:59   西班牙  

《华人分类信息网》最新消息,每天一杯咖啡是许多西班牙人的习惯,但你知道吗?只要在咖啡中加入一些特定的香料,就能让它有助保护大脑功能。美国神经学家布兰登·克劳福德(Brandon Crawford)就向我们揭示了5种能香料。

克劳福德在接受“She Finds”网站采访时表示,肉桂、生姜、姜黄、肉豆蔻和黑胡椒不仅能提升咖啡的风味,还能为大脑带来一系列的保护作用。这些香料中富含抗氧化剂、抗炎成分和其他对大脑有益的化合物,有助于预防神经退行性疾病。
  • 肉桂:抗氧化盾牌
    肉桂富含抗氧化剂,可以有效抵御氧化应激,而氧化应激是阿尔茨海默病等疾病的重要风险因素。此外,肉桂还能调节血糖水平,这对大脑的最佳功能至关重要。
  • 生姜和姜黄:强强联合
    生姜有助于平衡大脑中的神经递质,从而提高注意力和思维敏捷性。它的抗炎和抗氧化作用能减少大脑损伤和氧化应激。姜黄中的姜黄素更是大脑的“守护神”。它能促进脑源性神经营养因子(BDNF)的生成,这种因子有助于新生神经元的生长,并对抗大脑退化。姜黄的抗炎和抗氧化作用也能保护记忆和认知功能。
  • 肉豆蔻和黑胡椒:
    肉豆蔻具有神经保护作用,能改善记忆力并预防神经退化。同时,它还能让人心情愉悦。黑胡椒虽然不起眼,但它能显著增强姜黄素的吸收,从而放大姜黄对大脑的益处。此外,黑胡椒还能促进消化,帮助身体更好地吸收营养。

将这些香料添加到你的日常咖啡中,不仅能享受更丰富的口感,还能为大脑健康加分。克劳福德医生认为,肉桂、生姜、姜黄、肉豆蔻和黑胡椒的组合,能将一杯普通的咖啡变成一杯能有助提升记忆力、专注力和大脑健康的饮品。


(华人分类信息网的新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)

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