美国农业部（USDA）近期发布的《2024中国鲜食落叶水果年度报告》显示，我国苹果和梨的产量将在2024/25季分别增加至4800万吨和2020万吨。由于国际市场上多样化的苹果持续吸引中国消费者，苹果进口可能会回升至10.5万吨。受益于水果品质的提升和有竞争力的价格及物流成本，苹果和梨的出口将继续增加至110万吨和66万吨。
🍎 苹 果 🍎
预计我国苹果在2024/25季（7月至次年6月）的产量为4800万吨，比2023/24季的4650万吨增加3%。除了花期降雨和部分产区夏季气温偏高外，2024年至今未出现重大的异常天气事件，这是苹果产量增长的主要原因。天气适宜，高产品种和栽培技术改进带来产果率提升，加上剔除低产老树，抵消了种植面积略微下降的影响。由于大部分产区的生长条件有利，苹果的品质总体上比一年前有所提升。贸易商称，高等级苹果的份额将比去年大幅增加。
因天气反常，2023/24季苹果的整体质量明显下降，贸易商开出高价购买优质苹果，但市场需求疲软正导致苹果价格下行。自2023年9月底达到峰值以来，苹果的价格一直在下跌。2024/25季富士苹果于10月开始收获，据称平均收购价普遍比上年低1-2元/公斤。
｜2022年9月-2024年9月富士苹果批发价走势（单位：元/公斤）
预计苹果进口量将回升至10.5万吨，主要原因是来自新西兰的供应恢复。作为最大的供应国，新西兰占有超过60%的市场份额。飓风加布里埃尔在2023年2月严重破坏了新西兰的苹果园，导致产量下降且价格上涨。因此，中国苹果进口在2023/24季下降了8%至8.78万吨。
｜2011/12季-2024/25季中国苹果进口量变化（单位：万吨）
受国内供应量增加和价格下降的推动，预计苹果出口将从2023/24季的91.1万吨继续增长至110万吨。受益于中国与东盟的双边自贸协定，运输成本低和零关税，使得中国的鲜食苹果在东南亚市场具有优势。对中亚和俄罗斯的鲜食苹果出口也在迅速增长。
🍐 梨 🍐
预计中国的梨种植面积将从2023/24季的90.4万公顷进一步下降至90万公顷，梨的产量预计将从2023/24季的1985万吨增长近2%，至2020万吨。今年夏天较为干燥的天气可能会导致陕西和山西的梨供应略有减少，但河北等其他主产区预计今年将获得大丰收，且果实品质普遍比上一年有所提升。
自2023年6月达到峰值以来，梨的价格一直呈下降趋势。据中国果品流通协会统计，7月中旬皇冠梨开始收获时，全国平均收购价为每公斤3.71元，比去年同期下降了25%。近年来深受消费者喜爱的秋月梨，在今年价格大幅下跌。与阳光玫瑰葡萄的情况相似，秋月梨的迅速扩种导致价格急剧下跌。
｜2022年9月-2024年9月皇冠梨批发价走势（单位：元/公斤）
由于智利的供应恢复，预计我国梨进口量将从2023/24季的1.15万吨小幅回升至1.2万吨。我国主要从比利时、南非和智利进口少量西洋梨，但在过去几年中，除了南非在2022/23季获得准入之时，进口量一直增长缓慢。由于种植面积减少和反常天气减少了智利的供应量，2023/24季我国梨的进口量出现下降。智利在2022/23季是中国最大的梨供应国。
｜2013/14季-2024/25季中国梨进口量变化（单位：千吨）
预计梨的出口量将从2023/24季的60.5万吨增加至66万吨。物流和包装的改善，使我国梨对周边市场的出口稳步增加，主要是东盟国家，以及吉尔吉斯斯坦和俄罗斯。
｜2013/14季-2024/25季中国梨出口量变化（单位：万吨）
图片来源：Pixabay
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