印尼国家营养局局长透露,蝗虫和木薯虫因富含蛋白质,可列入免费营养餐菜单。蝗虫可以作为一种更为经济实惠的高蛋白质来源,但这仅限于那些原本就已习惯食用这些虫类的地区。该说法引发一些网民嘲讽。印尼营养学家Johannes表示,蝗虫确实可以成为一种富含蛋白质和健康脂肪的食品。不单是印尼,甚至在欧洲和美国一些地区,部分人也食用蝗虫。他说,全球约有20亿人每天都在食用昆虫。甚至有超过2000种蝗虫被作为食物。他说,像蟋蟀每百克含有460卡路里,18.5克脂肪和69克蛋白质而蝗虫每100克含有560卡路里,38克脂肪和48克蛋白质。作为对比,牛肉每100克含有250卡路里,15克脂肪和26克蛋白质。煮鸡蛋每百克含有155卡路里,11克脂肪和13克蛋白质。由于营养含量更高,昆虫可为更高效且环保的动物蛋白来源。然而,他也提醒,并非所有学生都喜欢蝗虫或昆虫。在决定将昆虫作为免费营养餐菜单中的蛋白质来源时,须考虑到这点。有人对这类蛋白过敏,所以须提供相关说明。