11月20日，广水市郝店镇关店村食用菌种植基地，一根根菌棒整齐排列，棕黑色菌丝密密匝匝冒出“头”来。
“再等十几天，就迎来第一批出菇了。”丰收在望，关店村党支部书记李绪强笑容满面。
关店村土壤磷元素含量高、温度湿度适宜，是香菇种植“宝地”。全村种菇、卖菇历史悠久，至今已30余年。
李绪强介绍，过去全村香菇种植属分散性种植，种植规模小、销售渠道窄、抗风险能力差，整体效益不高。
2022年10月，关店村成立乡村合作公司，着力盘活现有资源，壮大香菇产业。
——改旧棚，盖“新屋”。合作公司整合资金，将菇农自建简易木棚改扩建为高4米、宽4米、长6米的标准外棚，共计2.63万平方米，低价对外出租。菇农热情高涨，争相抢购。
——买设备，建工厂。合作公司采购先进设备，建起高标准制棒工厂，统一购买原料、统一制袋，确保出菇量、出菇率。去年7月，制棒工厂“第一棒”出炉，单棒成本从五块多降到四块三，日产可达3万棒。
生产能力提高了，销售也得跟上。关店村合作公司顺势推出共享菇园项目，举办菌棒认购大会，105万棒菌棒抢购一空。
目前，关店村香菇种植已实现从一根“栎木棒”到一个标准“菌袋”，从一朵“精品菇”到一瓶“香菇酱”的全产业链生产。2023年，关店村合作公司实现盈利47.3万元，外贸出口400万美元。
产业发展红火，也带动了村民共享致富硕果。
村民王茂家是当地“小有名气”的脱贫户。过去，他在家种了七八亩地，一年忙到头，收入不足一万块，一家四口人常常衣食无着。
看到乡邻种菇，王茂家也心动过。但无奈缺人力、没技术，王茂家想种却不敢种。
去年，在村合作公司带动下，王茂家“小试牛刀”，种了3000棒。“公司派技术员给我指导，还提供各种机械设备，我每天就洒洒水、测测温度。”王茂家笑道，去年香菇卖了两茬，收入3万多，“孙女上学不再愁了”。
今年，王茂家乘势而上，种了4个棚、1万袋菌棒，预计收入10多万元。
“昔日债务傍身，今朝富美乡村。”李绪强介绍，今年全村香菇种植规模达105万袋，产值超1500万元。在村“两委”帮助下，村民户均种植香菇超8000袋，户均增收约6万元。
记者 | 刘 冬 高晓涵 冯 雷
制作 | 刘 帅
审核 | 陈松涛
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