在南和区东三召乡侯一村的宏飞食用菌生态产业园内，道路笔直通畅，一座座大棚错落有致。走进大棚，一排排菌棒整齐排列，一朵朵个头不一、鲜嫩饱满的香菇从菌棒上“探”出头来。员工们穿梭在过道里，熟练地挑拣成熟的香菇，轻轻一摘，便采收进了筐子，随后将香菇运送到仓库进行分拣外销，确保香菇抢“鲜”上市。
宏飞食用菌生态产业园负责人孔占雷介绍，他们的香菇菌柄短、面白、肉厚实，吃起来甘香，也很有嚼劲。
自从产业园建成后，吸纳了近百名群众在生态产业园就近打工，高敏月就是其中一员。
高敏月说她原来在外地打工，听说生态产业园内的工作待遇很好，又可以守着家，照顾老人，便辞职回乡就业。
令她没想到的是，回来后不仅待遇不错，园区还会定期组织技术培训，帮助他们提升技能水平。在这里，他们不仅找到了工作，还成了种植香菇的“行家里手”。
据了解，该产业园共有48座大棚，总投资1500余万元，每年可生产、加工、临储香菇275万斤，年盈利可达440万元，小小香菇激发了乡村振兴大“蘑”力。
“随着香菇产业的发展，我们努力吸引返乡青年、技术人员包括电商从业人员，共同参与到乡村振兴建设中来，把香菇作为侯一村的名片打造出去。”侯一村党支部书记张聚飞说。
履带式收葱机穿梭在葱垄之间，快速地松散土壤，将大葱从土壤中拔出，整齐地排列在田里，村民们分工明确，有的负责困扎，有的负责装车，一派繁忙的景象。
“今年气候挺适合大葱生长，我家的大葱长得挺好，每亩产量大概能在10000多斤，明年打算再多种点。”种植户刘博聪看着眼前丰收的景象，激动地向记者分享。
这些大葱小叶杆粗，叶片翠绿，葱白长且粗壮，不仅外观诱人，而且口感脆嫩，香辣可口，深受市场欢迎。记者帮算了一笔账，刘博聪家的大葱，亩产达到了1万多斤，每斤能卖到8毛钱，除去种子、肥料和人工费用，每亩大葱的收入可达6000元。
在东三召乡的其他村，丰收的景象也正在火热上演，村民们忙碌的身影，在阳光下显得格外耀眼，他们的汗水与欢笑，交织在这片充满希望的土地上，谱写着勤劳与智慧的赞歌，每一颗蔬菜，都是他们美好生活的见证。
“今后，我们将大力发展特色种植，在保障粮食种植面积和稳产增产基础上，丰富种植结构，实现多元化种植，不断拓宽农民增收渠道，促进乡村经济的繁荣发展。”东三召乡党委委员、副乡长孔立超说道。
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