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巴里坤冬至饭飘香民族团结情谊深

政务 2024-12-21 18:15 新疆

12月21日早晨，当大多数人还在温暖的被窝中熟睡时，巴里坤县海子沿乡海子沿村的村民们却已忙碌起来，一场充满温情与欢乐的冬至盛宴正在悄然上演。

巴里坤县融媒体中心记者钟卫亮摄

村民张九华老人家中，厨房的灯光早早亮起，他和老伴牛菊英正精心准备着冬至饭。案板上摆满了五颜六色的饺子和前一晚就做好的“杏皮子”（巴里坤的一种面食，形似杏皮）。牛阿姨一边熟练地切着菜，一边笑着说：“冬至饭就要早早吃，我们昨天就开始准备了。”锅里的水已经烧开，热气腾腾，仿佛在欢迎即将到来的客人。

巴里坤县融媒体中心记者钟卫亮摄

　　

牛菊英说:“吃饺子，杏皮子、搓鱼子（巴里坤的一种面食）这都是冬至饭，饺子昨天下午包的，锅里面的粉，蘑菇都是我早晨起来才做的，早上4点就起来了。”

与此同时，张九华老人的哈萨克族兄弟胡萨音一家也没闲着。胡萨音的儿子阿恒别克捧着刚出锅的饺子，匆匆走向张九华家。

巴里坤县融媒体中心记者钟卫亮摄

　　

阿恒别克说:“我们家的饺子送到这里来，我们都吃呢，大家都送都吃，我们的感情好得很。”

张九华老人一家与胡萨音一家的情谊，还要从张九华小时候说起。那时，张九华的父亲带着全家搬到海子沿村，面对陌生的环境和语言不通的困难，是胡萨音的父亲孜依肯伸出了援手。从那以后，两家人亲如兄弟，互帮互助。

这份情谊传承至今，张九华和胡萨音也如同一家人般亲密无间。现在，他们两家人每年都会在冬至或比较重要的节日里聚在一起，共同庆祝。

张九华说:“我们每年冬至饭吃饺子成了一个习惯，我们给他们送，他们给我们送，加深了我们之间的团结友谊。”

巴里坤县融媒体中心记者钟卫亮摄

“冬至大如年，人间小团圆。”巴里坤的冬至饭有着独特的饮食文化，而冬至这天邻里互赠冬至饭的习俗，已在这片寒冷的土地上延续了多年。随着时间的推移，巴里坤的冬至习俗将继续传承下去，而民族团结的佳话也将在这里不断续写。

供稿：程仕海

图片：钟卫亮

编 辑：杨雅琪

责任编辑：刘建刚

值班编委：姚建军

巴里坤零距离投稿平台：https://tmcn.xjmty.com/blkxmcn/#!/login

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