众所周知,橙子一般都是在冬天成熟。而如今在云南,哀牢山冰糖橙已经自然成熟了,它可谓是目前国内zui早成熟的鲜橙之一。
很多人初见冰糖橙,都会质疑:这么绿的橙子,能好吃吗?千万不要被冰糖橙的外皮给骗了,虽然它看起来像是没有熟的样子,但其实相当的好吃,而且橙味清雅脱俗!
其果皮青中带黄,却有着冰糖一样的内心,比黄皮橙子都要甜上好几分!
果粒Q弹饱满,吃起来满满的仪式感 切开一个,扑面而来的清新,是混合了橙子和柠檬的提神香气,在空中旋转一圈,快乐得像喷了果味香水~闻着感觉一天的疲劳都被治愈了!
嫩黄的果肉像柚子一样晶莹剔透,泛着水润的光芒,汁水都顺势流到了手背。
冰糖橙的果粒非常脆,轻轻的咀嚼一口,牙齿能够感受到果粒在嘴里一个个炸开,果汁喷涌而出。它不是完全的入口即化,吃完嘴里也会有一点点残渣,但是我相信,一颗颗的果粒在嘴里爆汁的感觉,会让你吃到停不下来~
一口咬下,脆韧的果肉与鲜甜果汁,裹挟着清新诱人的柠香,瞬间在嘴里迸发,几乎吃不到渣,口口清甜,满满VC~
在这个季节,吃上一颗,感觉一天的疲劳都被治愈啦!
9份甜1分酸的黄金比例,清甜似蜜。
俏皮的微酸,恰好消去甜腻,仰起脖子大喝一口,自然清新,特解渴!不想切开浪费汁水,那就剥着吃吧~冰糖橙皮薄,小刀一划,特别好剥,籽也很少。
一方山水养一方好果,云南阳光充足,气候温暖,日照时间长,昼夜温差大,特别适合各种水果的种植,是有名的水果之乡。
玉溪哀劳山更是因褚橙而出名,那里海拔1500多米,阳光充足,雨量充沛 ,加上早晚温差大,有利于橙子甜度的积累。我们的绿皮冰糖橙就来自这里。
长达2838小时的光照,316天的无霜期更是让冰糖橙沉淀了足够多的糖分和水分,9月底基地测试时甜度就有13度了,后续甜度还会更高。
哀牢山冰糖橙一般种植在海拔1000-1300米的山坡上,这里四季长青,无污染,具有较好的农作物生长条件。陈国强告诉记者,冰糖橙树一般要种植3年以上才能产果,而且对于生长环境也有特殊要求。
哀牢山无霜期很长,平均每年能有316天,很适合冰糖橙的生长。正是由于这种不可复制的气候,再加上丰富的光照、水资源的滋养,哀牢山冰糖橙才能看似“青涩”,实则“甜美”。
除了自然环境的滋养,当然也少不了果农的悉心呵护。“种植的时候,每颗树苗之间要有一定的空隙,一般要达到2米以上;开花时期,花骨朵数量也要控制,背阳面的花朵少留;瓜果期,也要定期梳果剪枝,剪掉次果,保留品质好的果子。这样这些果子才能充分汲取营养。
保证了每一个果子的口感。冰糖橙一直坚持不早摘,让每个果子都能汲取充足的养分。“每天天还没亮,大家就往山上赶了,一篓一篓、一筐一筐地背下山,然后通过大挂车运出去,给大家发货,让大家吃到新鲜清甜的冰糖橙。”
冰糖橙说不上好看,有的表皮还带着轻微的花皮。但是剥开果肉放进嘴巴里的那一刻,一切外在都不重要了,清冽甘甜的口感几乎超越所有鲜橙,吃完嘴里还留有余香。
云南绿皮冰糖橙属于早熟品种,青绿色的表皮看着酸,吃起来却异常的清甜爽口,而且水分还特别足,一口下去,感觉整个秋天都被滋润了!
收到冰糖橙后,看着青,吃起来非常甘甜,又香又多汁,丝毫没辜负“冰糖橙”的美称 。
冰糖橙不仅有着让人着迷的口感,还富含维C,老少皆宜,孕妇可以吃哦。不过需要提醒的是,与果冻橙相比,冰糖橙的表皮更厚一点,果实更加紧实一点,剥皮不容易,建议还是切着吃。
冰糖橙在橙子界,它虽说算不上是名贵的品种,但却是甜度高、水润的橙子之一了!
切开一个,阵阵果香扑鼻而来,四处都散发着柠檬+橙子混合的清香,闻着感觉一天的疲劳都被治愈了!
嫩黄的果肉像柚子一样晶莹剔透,泛着水润的光芒,汁水都顺势流到了手背。一口下去像是喝了一大口的鲜榨橙汁,关键没有一丁点渣,入口的瞬间就化开了,特别舒服。
不少人尝过后都赞不绝口,并称赞说:“好甜!好好吃!像冰糖一样甜!”
在家坐着看电视或者闲聊的时候剥着吃,清甜解腻,还能补充水分不知不觉就能吃上好几个。而且富含丰富的维C,生津止渴,开胃下气。
还能榨果汁,做甜品,老人小孩都可以放心吃!
眼下正是冰糖橙成熟的季节,每天早上果农们凌晨5点就要上山,把树上的橙子一个个摘下来,再一袋袋背到山下的仓库,通过快递送到大家的手中。
虽然辛苦,但在选果上,果农们也从来不将就。
一片山的橙子树,淘汰掉小果,次果,优先选朝阳的山坡果园,保证每颗冰糖橙的口感甜度上佳!
秋冬季节皮肤干燥,吃上几个冰糖橙,清甜水润,入嘴甘爽!常吃唇齿不干燥,喉咙润润的,整个秋冬嗓子都舒舒服服!
冰糖橙4.5斤彩箱装(15-18个):零售价49.9元
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