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今天是重阳节,又被称为“重九节”,是中国重要的传统节日之一。
重阳节起源于古时人们对自然的崇拜,早在《易经》中便将“九”定为阳数,而九月九日,两九相重,日月并阳,故而取九九重阳之义,以示天长地久,长寿不老。
后来重阳节逐渐成为了一个多元性的节日,伴有形式多样的习俗,比如登高、佩茱萸、饮菊花酒、食重阳糕等。
1.登高远眺排忧郁
重阳节正值深秋,是最适合出门爬山登高的时间之一。中医讲究天人相应,认为秋季与肺相应,应注意养肺,而秋季山林空气质量好,负氧离子含量高,在山间行走对改善肺通气量、增加肺活量、提高肺功能很有好处。
登高远眺视野开阔,还可舒缓心情、排解忧郁。
需要注意的是:
老年人登高时一定要结合自己的身体状况,量力而行。要有人陪伴,做好防护。一旦出现力不从心、喘息气短、心慌胸闷等情况,应该立即停止,原地休息。
2.佩戴茱萸祛风邪
重阳节插茱萸的风俗在唐代就已经很普遍,诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中写下了“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的名句。
《本草图经》中也有关于重阳节佩茱萸的记载:“俗尚九月九日谓为上九,茱萸到此日气烈熟色赤,可折其房以插头,云辟恶气御冬。”
重阳节所插茱萸是有“辟邪翁”之称的吴茱萸。
吴茱萸性温,味辛、苦,有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻的功效,可治疗厥阴头痛、寒疝腹痛、五更泄泻等多种疾病。
且吴茱萸在重阳时节成熟,气味芳香浓烈,人们采摘后常佩戴于臂,或插在头上,或做香袋佩戴于身。
可用吴茱萸5g、苍术5g、藿香5g、艾叶5g、薄荷5g,研细末并过筛,装入小布袋,每袋10~15g,用别针固定于衣襟,布袋中药末每10天更换一次,以保持药效。
重阳节外出登山游玩时,可将香囊不时放在鼻子前嗅闻,以祛风邪、防瘟疫。粉尘过敏者慎用。
3.饮菊花酒平肝明目
民间也把农历九月称为“菊月”,此时菊花盛开,人们会采摘新鲜的菊花,酿制出香气浓郁的菊花酒,与亲友一起品尝。
菊花是一味常见的药食同源中药,其味甘、苦,性微寒,有散风清热、平肝明目,清热解毒之功。
菊花酒是以菊花和糯米为主要原料酿造而成,有疏风止痛的功效,能治疗头晕头痛等疾病。
需要注意的是:
菊花性微寒,有畏寒怕冷、手脚冰凉、腹泻等症状的脾胃虚寒者,或体质虚弱的老年人、孕妇、大病初愈者不宜饮用。
4.食重阳糕补气血
重阳糕是重阳节的代表性食品之一,又被称“花糕”“菊糕”“五色糕”。
重阳糕口感松软、口味清香,加上“糕”与“高”谐音,有着百事皆高的寓意,故而人们常在重阳节将此糕敬献给祖先和长辈,以示尊敬和孝心,也有地方将重阳糕切片搭在儿女额上,祝愿子女百事俱高。
教你制作重阳糕
材料:糯米粉100g、大米粉70g、红豆沙330g、白糖40g、水90g、大枣30g、葡萄干10g。
做法:葡萄干洗净备用,大枣洗净去核,剪成小块备用。把糯米粉、大米粉、白糖混合均匀后,边倒水边搅拌,直至搅拌成小块状,静置10分钟,让其充分吸收水分。将清洁的湿布平铺在糕屉上,向其中放入1/3的糕粉并抹平,放入锅中先蒸5分钟。取出后在上面铺一半的红豆沙并抹平,再倒入1/3糕粉并抹平,大火蒸5分钟。再次取出后,再铺另一半的红豆沙并抹平,放入最后1/3糕粉抹平后,将大枣块和葡萄干均匀撒在上面。水开后放入锅中,大火蒸20分钟。取出放凉后再切成小块即可享用。
功效:这样做出来的重阳糕不仅味美可口,更有补益气血、强健脾胃的功效。
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