为什么一天能卖几十万个生煎包？秘密就是——小杨生煎一贯坚持的“现擀现包、现烧现卖”特色，始终以手工制作的诚意回馈广大消费者。
面
皮
包
制
首先要擀皮擀出3mm薄度的面皮，深厚功底的师傅包馅速度快到无缝衔接！！每颗生煎都塞得满满当当，还是一如既往的份量十足！！！
保证重量达到58g（上下不超过1g）
制作过程中，每做好一个生煎包都要上称，精准称重，没达到的绝不允许上桌，必须剥皮重新包制！
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严格要求
达到规格要求的，
咱们就可以放心放入盘中，等待下锅咯！
#我们官方常说的46道工序到底是哪些呢？
以下就是完整的46道生煎工序！！
清洗猪皮-解冻-去膘-刮毛-氽水-冲洗-熬制-搅碎-再熬制-冷却-出冻-搅碎-绞肉（一号肉）-检温-称料-投料-加干配料-搅拌上劲-加湿配料-加皮冻-搅拌均匀-出料检温-称重包装-异物探测-冷藏-配送-称料-和面-揉面-压面-搓条-摘剂-上油-捍皮-称重上馅-包捏-醒发-入锅-计时-加油-加水-转锅-撒芝麻-撒葱-转锅-出锅装盘。
经过46道工序的完美生煎才能端到顾客面前，呈现出“个大、皮薄、汁丰、底脆”的美妙质感～
滋滋冒油，香气扑鼻～
完成
#等待出炉的完美生煎#
将满满一盘白白胖胖的“包包”们摆好后，将其在炉火上晃动起来，保证每一颗都受热均匀。
最后，再撒上芝麻与葱花～
来看看成果！
“个大、皮薄、汁丰、底脆”
现在国庆期间也有多款超值套餐，不仅可以尝试多口味生煎，还能搭配外脆里嫩的炸猪排；料多又鲜美的油豆腐百叶包粉丝汤；酸辣爽滑的特色酸辣粉...
欢迎国庆期间来店打卡品尝哟！
超多美味可以选择！优惠多多呦～
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祝大家双节快乐！！！
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