2024年5月20日,又逢小满,在这个充满爱意的特殊日子,“2024上海市女企业家小杨美食行”活动在会员杨利朋的小杨生煎青浦加工基地举行。
美好生活专委会的三十多位女企业家们穿着“小杨工装”,愉快参观了小杨生煎的整个生产流程,揭开了小杨生煎成功的“秘密”;体验了包生煎的不易,收获了满满的食品“安全感”。
参观工厂
来到小杨生煎加工基地进行参观时,会员们个个全副武装,严格按照加工基地的“规矩”,穿起了工作服,饶有兴趣且神情专注地开始参观、探索“秘密”。
熬制皮冻、清洗肉皮、绞成细末;庞大的机器,整洁有序的工序,安静无菌的车间、超大冷库;小小生煎的整个生产工艺过程要花上几十个小时,才能保证食物安全干净,符合小杨食材标准。
每天输送新鲜肉馅到全国各地门店,全部现包现用现吃,手工包制新鲜出炉方可吃到最有味道且安全保质的小杨生煎。
“小杨生煎原来是这么生产出来的啊!”走出车间,大家充满惊讶,平时感受到的只是小杨生煎普通门店现包的场景,殊不知背后有如此繁复、精细、严格、把控的生产流程以及隐藏的“秘密”!
这个“秘密”,小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司总经理杨利朋用一句大白话概括为:“吃到肚子里的东西就要用最好的。”
简单直白的话,是一个企业家的理念与信仰,更是一种诚信与向善的力量。