春节将至，食品年货和餐饮消费进入旺季。为落实好食品安全“两个责任”，保障节日期间的饮食安全，营造一个安全、放心的食品消费环境，近日，青源街公共安全办联合市场监管所开展了春节前食品安全专项检查工作。
本次检查重点聚焦辖区内商超、菜市场，以节日特色食品、肉蛋奶、水产品、时令果蔬以及米面油酒类等大众消费食品为重点品类展开检查。重点检查食品标签标识、经营环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、索证索票制度，严厉打击经营“三无”、过期食品，过度包装等行为；对蔬菜摊位，重点检查蔬菜的新鲜度，查看是否有农药残留超标的迹象，严禁腐坏变质蔬菜上市销售，督促经营单位落实食品安全主体责任，诚信经营。深入辖区内餐饮服务单位，围绕食品原材料采购、储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行全面检查，要求餐饮单位严格按照自身接待能力开展年夜饭预定，规范经营行为，守牢食品安全底线。
下一步，青源街将盯紧春节食品消费市场，针对重点点位、重点产品和薄弱环节加大监管力度，全面筑牢食品安全防线，严防各类食品安全事故发生，确保全街居民度过健康平安的新春佳节。
