湖南人的年，是什么味？有人说，是一桌湘菜的热辣喷香味；也有人说，是一大家子燃放浏阳花炮的欢乐团圆味；还有人说，是一杯湘酒喝出的醉美浓情味？
年味，是中国味，更是文化味。1月23日，酒鬼酒再度携手湖南博物院，为全国游客献上真“湘”版年味大餐：“湘当有味的马王堆”美食文化推广活动暨“守味湖南年”活动，邀请大家沉浸式体验辛追夫人的“家宴”，品尝湘酒、湘菜的鲜活滋味与悠长历史，感受醉美湖湘馥郁“年味”。
第三届守味湖南年·马王堆饮食文化特展现场
近几年，湘菜的风刮向了全国甚至世界，提到湘菜，人们可能会想到臭豆腐、糖油粑粑等市井小吃，但湘菜的悠长历史和丰厚文化底蕴远远超乎我们的想象。
本次“湘当有味的马王堆”特展，就带领我们从辛追夫人的“家宴”开始，追溯湘菜湘酒背后的悠长历史。展览以“轪侯家宴”为概念，按照宴会筹备的时间线索，分成“采买”“庖厨”“宴饮”“甄选” 四个板块，以五感体验为核心，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的全方位沉浸，带领观众穿越时空，置身于轪侯府的新年筹备之中。大家与古人同席而坐，体验汉代的饮食文化，感受古今湖湘文化的脉络与传承。
辛追夫人的厨房科普展区
展览现场，还汇聚了湖湘白酒领军品牌酒鬼酒、其他湘味老字号，它们共同“做”出一桌充满浓郁湖湘风情的年夜饭盛宴。
正如湖南省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武所言，本次活动不仅是美食的盛会，更是文化交流的重要契机，希望借此活动让更多人认识长沙的美食文化历史，领略湖湘大地的独特风情。
从辛追夫人的年货单、到开放后厨、再到一桌“家宴”，我们了解了湘菜最初的模样。
湘菜无辣不欢，在汉代，湖湘祖先们就开始用花椒、豆豉、姜酱等“重口味”的调味料；湘西腊味一绝，原来关于肉类的腌制技术，从汉代就有了；古代蒸锅“陶甗”，能最大限度保留食物本真的鲜味，也是“湘味蒸菜”的雏形……
湘当有味的酒鬼酒“馥郁酒垆”
更别说马王堆汉墓中还完整出土了200余件带有 “君幸食”“君幸酒” 字样的漆盘、耳杯，体现出酒香茶韵中蕴含的社交文化，也是热情好客的湖南人最早款待客人，就发出的“请大家吃好、喝好”的祝福。
湘土湘人，以食为养，以酒为礼，一桌两千多年前的湘酒湘菜盛宴，为游客们呈现出醉美湖南年的盛况。
今年过年，是首个世界非遗春节，我们正以前所未有的文化自信，欢度属于我们的团圆佳节，更让世界开始品味中国年。各地过年，都有自己的风俗传统，湖南人过年，每地必有自己的“当家菜”，桌上更少不了一缕馥郁酒香，湘菜配湘酒，成为大家达成一致的过年“仪式感”。
游客在馥郁酒垆打卡互动
湘土丰美，早在上万年前，湖湘先民们就栽种出世界上最早的水稻，又满怀喜悦酿出了酒。
湘土浪漫，自然慷慨地赐予丰收，湘民们报之以美酒。他们笃信万物有灵，用酒敬神，用酒祭祀，用酒尽情谊、抒胸怀。在辛追夫人的年货单上，我们就发现了“酒曲”，足见湘酒配湘菜的历史之长。
历史记录下湖湘的过往，风土酝酿出湘酒的味道。到了现代，千年醉乡湘西，又孕育出湖南唯一原创国标香型——馥郁香的酒鬼酒。它的诞生，是湖南人“敢为天下先”闯出的一条路。在一众香型的白酒江湖中，我们湖南人偏偏要搞出自己的香型，集名酒酿造工艺精华于一身，以173道繁复匠心工艺，酿造出入口热烈、入心绵甜的湘酒。
游客在馥郁酒垆体验湘酒魅力
诞生于湘土的酒鬼酒，经湘籍艺术大师黄永玉画龙点睛，拥有水的外形、火的性格，它身上的自在、洒脱、不拘一格，完美契合了湖南人的脾性。
这杯代表湖湘文化的酒，与湖南博物院多次携手，将湖湘的文化与滋味带向了更远的地方。2021年，双方共推“醉·湘西山水人文影像展”，让湘西的自然文化之美醉倒无数游客。2024年起，连续两年双方携手“守味湖南年”，用一杯湘酒、一席湘宴，让大家感受真“湘”湖南年。
过家乡年，就要喝家乡酒，还要喝更能代表湖南文化、脾气、性格的酒鬼酒。酒鬼酒和湖南博物院一同，为长沙、吉首、永州、岳阳等多地“湘亲们”送上千桌“馥郁妙宴”，邀请大家共同吃湘菜、喝湘酒，过“醉”有味的湖南年。
酒鬼酒和中粮“大家庭”的长城酒、可口可乐一同送上新春惊喜
马王堆汉墓中的饮食文化，是湖湘大地悠久历史与灿烂文化的生动写照，湘酒与湘菜的绝佳CP，更让人们从舌尖妙味出发，感受湖湘精神与性格。一桌热气腾腾的湘菜，一杯馥郁飘香的酒鬼酒，年味、人情味就在这推杯换盏间变得又香又醇。即日起至3月23日，来湖南博物院，感受湖湘美食的独特魅力。
文末有福利！带#湘酒湘菜湘当有味#话题，聊聊你家年夜饭上的下酒菜，我们将会精选6条走心留言，每位送出258mL酒鬼酒1瓶。馥郁酒鬼酒，富裕团圆年，一起感受“醉”美湖南年。
