关巧明摄
是秋天当仁不让的最佳主角
腊味，在中国有悠久的历史，是人类智慧和自然规律碰撞的结晶。在中国腊味版图里，“川麻、粤甜、湘辣”三足鼎立。经过近年的发展，新洲腊味已经成为广式腊味一支重要力量和阳江一张美食新名片。新洲镇是省级腊味专业镇，腊味制作技艺入选阳江市非遗项目。目前，全镇成规模的腊味加工厂有近20家。
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关巧明摄
腊味，在中国有悠久的历史，是人类智慧和自然规律碰撞的结晶。在中国腊味版图里，“川麻、粤甜、湘辣”三足鼎立。经过近年的发展，新洲腊味已经成为广式腊味一支重要力量和阳江一张美食新名片。新洲镇是省级腊味专业镇，腊味制作技艺入选阳江市非遗项目。目前，全镇成规模的腊味加工厂有近20家。
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