“一次性浴帽”来罩菜,这种保鲜膜真的能用吗?

时事   2024-12-07 12:21   陕西  

最近一款新型的“浴帽式”的保鲜膜爆火,区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯,这种新型的“浴帽式”保鲜膜能够直接套在各种盘子上,使用时一次取一只,非常方便。


但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套,增塑剂超标,根本不能用来罩菜。浴帽式保鲜膜还能放心使用吗?


图片来源:电商平台截图


先说结论,购买保鲜膜时留意商品外包装的执行标准,只要符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。


国家标准GB 4806.7-2023要求用于食品的塑料主要应当满足迁移率的要求,即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标。以确保安全性。


和传统的保鲜膜一样,“浴帽式”保鲜膜的材质也是低密度聚乙烯(LDPE)是聚乙烯(PE)的一种,这种塑料加工时不需要额外添加助剂,不容易出现迁移物。


保鲜膜的材质有哪些?


含有增塑剂(DEHP)的聚氯乙烯(PVC)保鲜膜确实存在一定风险,但只要不接触油脂类食物,不加热,则无需担心。


“浴帽式”保鲜膜的缺点


保鲜膜能够保鲜的原理,主要在于它隔绝了细菌和真菌,也在一定程度上隔绝了氧气,保持住水分。


所以,浴帽式保鲜膜的隐患不在于材料本身。

相比传统保鲜膜,浴帽式保鲜膜在应对某些使用场景时,优势就不那么明显了。

比如,切开后的水果特别脆弱,但是浴帽式保鲜膜并不能做到严丝合缝地包裹,弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口。

如果同样习惯盖着浴帽式保鲜膜去加热,那么浴帽式还会存在一种隐患:封口处如果是弹力带。

正常情况下,它被一层聚乙烯(PE)包裹着,没有直接与食物接触。但是,如果加热之后,包裹它的聚乙烯破了,弹力带就会漏出来。

制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维,它们自身的耐热性还可以,但是它们在加工的过程中,需要加入一些助剂,这就有可能会迁移到食物中,对健康造成威胁了。


来源:科普中国

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