中国科学院科研助理王继维：这个就是我们俗称的肤白貌美大长腿的雪花羊。是我们中国科学院西北生态环境资源研究院杨果团队历时15年培育而成的。育种团队以山东小尾寒羊为母本，结合澳大利亚引进的澳洲白种公羊为父本，经过多年的选育，选育出遗传性能稳定，生长性能优良的新品种，目前这个棚里面，雪花羊存栏已经达到了3000多只。
盐窝镇是“山东肉羊产业第一镇”，肉羊存栏量140万只、年出栏量300万只，交易额67亿元。然而如此大的产业，羊苗几乎全部来自外地。
盐窝镇畜牧产业分管主任李新迁：羊苗现在主要是在外地购入，购入的时效性就不能保障，到达的时间不准确，再一个购入的这些羊苗都是来自各方各地，羊的标准就不统一，这两个瓶颈在一定程度上制约了盐窝镇的肉羊产业发展。
为了念好“羊”经发“羊”财，让传统产业焕发新活力，实现肉羊产业高质量发展，盐窝镇投资6200万元建设了黄河口滩羊产业技术研究院，与中国科学院西北生态环境资源研究院合作，搭建起符合国际标准的CNAS生物基因工程实验室，设有肉羊遗传分子、基因编辑、细胞培养、种子库、肉质营养检测、饲料营养检测6大技术平台。同时，利用现代基因测定手段，经过排序杂交、多代选育、择优定型、提纯复壮等手段培育出具备优良雪花性状的黄河口肉羊新品种——雪花羊。
中国科学院科研助理王继维：我们雪花羊的特点，主要是在这个多胎性上，可以达到两年三胎，每一胎可以达到2到5羔，还有这个日增重性上，日增重性上可以每天达到350克，传统羊它是每天可以达到200克左右，所以在日增重性上还是比较有明显的优势，第三块就是我们抗逆性上，在极寒极热的环境下可以健康的生长，我们雪花羊在肉质上也有比较明显的优势，比如说膻味小、熔点低、剪切力低、入口鲜香等特点。新品种今年已经完成了国家农业农村部的中试审核，力争年内获批新品种证书。
如何让新品种雪花羊快速发展，实现品种迭代升级，当地又投资6000万元，将在年底前建设完成5万枚/年黄河口雪花羊胚胎繁育中心。
中国科学院科研助理王继维：这个就是我们黄河口生物种子库，我们把本地的优质种子资源，在这里面进行一个储存，里面包括了我们的雪花羊冻精，还有卵母细胞，还有胚胎，在这里面进行有储存。
盐窝镇党委副书记、镇长李长伟：黄河口雪花羊胚胎繁育中心的建成投用，将实现基因选种和快速扩繁，加快黄河口优质种羊培育和品种筛选，做到核心种源自主可控，产品信息可溯源。下一步我们将聚力开展黄河口滩羊产业园提质增效，老旧养殖区迭代升级，雪花羊品牌推广、胚胎繁育科研的投入等重点工作，依托科技赋能推动肉羊产业实现高质高效发展。
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图文：崔立学
编辑：朱东青
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