前言
Costco热卖食物引争议
Costco售卖的热腾腾烤鸡一直备受欢迎，价格便宜才6.99澳元！
然而最近，一名美国女子在仔细核对Costco烤鸡的配料表后，对安全性产生质疑，表示“把冰箱里的两盒烤鸡都扔了！”
她名为妮可肖（@nicolekshaw9），是一名美国的注册护士。
在社交平台经常分享有关食品配料安全的信息。
她仔细看了配料后，发布了视频，已经有20万的观看量，5000多的点赞。
妮可说："我为家人和女儿购买烤鸡已经有一段时间了。在美国4.99美元，这个价格买到的烤鸡肉简直无可挑剔。
但最近我看了背面的配料，我有点担心，上面有大约10种配料。并没有我想的那么单纯”。
第一个是磷酸钠。
"磷酸氢二钠会导致慢性肾脏问题，即使是健康人也不例外。第二个成分卡拉胶，会引起炎症、腹胀和肠胃问题。
最后，香料提取物是什么？你为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒粉还是辣椒粉？提取物到底是什么？”
Costco烤鸡争议
实际上，Costco烤鸡的成分早有争议！
此前Mashed就报道了Costco烤鸡的成分。文章表示磷酸钠和卡拉胶都是用来保持鸡肉湿度和水分的，相对比较安全。
能够看到，Costco烤鸡的配料：整只鸡（whole chicken）、水和调味料（盐、磷酸钠、改性食品淀粉、马铃薯糊精、卡拉胶、糖、葡萄糖、香料提取物）。
文章表示，“磷酸钠是一种添加剂，有助于保持肉类湿润和新鲜。变性食品淀粉是一种添加剂，通常用于增稠、稳定或乳化。马铃薯糊精是一种增稠剂和甜味剂，也可用于提高食品的脆度。”
而卡拉胶是一种添加剂和防腐剂，在鸡肉中有助于保持水分，有争议。
虽然它已获得美国食品及药物管理局的批准，但有证据表明它会对某些人的健康产生负面影响。葡萄糖是一种由玉米制成的单糖。
Healthline也曾表示，卡拉胶可能会对消化系统产生副作用，甚至导致结肠癌。不过，还需要更多的研究来证实它的影响。
不过，妮可还是决定停止食用Costco烤鸡。
"我一直以为这些只是健康的烤鸡肉，现在我真的要认真反思一下了。我冰箱里有两只刚扔掉。
我不在乎它们才4.99美元，我也不在乎它们闻起来很香。我要自己做烤鸡，我要知道所有用的配料是什么。
不仅如此，此前澳洲一女子还买到过生烤鸡！
据报道，Whittlesea一女士表示，她“惊骇”地发现，她从墨尔本Epping 的Costco买的烤鸡中间仍然是生的。
Costco Epping 买的烤鸡（图片来源：《先驱太阳报》）
与这位女士遭遇相同情况的还有数百人！
“我一刀切进去，就说，‘天哪，太恶心了’。我曾在饭店工作过，这种情况是不允许出现的。”
这名女士说，当她向商店工作人员投诉这只鸡是生的时，他们在退款前建议她“把它放进微波炉”。
还有人在这家店买的一只熟鸡肉的照片在社交媒体上引发了170多条评论。图片显示鸡肉里面含有一种未知的白色黏液物质。
Costco Epping买来的烤鸡中有不明物质（图片来源：《先驱太阳报》）
（图片来源：《先驱太阳报》）
Nicole Elverd说她再也不会在这家店里买烤鸡了。
据媒体报道，Costco没有回应以下问题：该公司是否收到了有关鸡肉的正式投诉，是否改变了烹饪方法，以及投诉的顾客是否会得到退款。
Costco的助理商品经理在一封题为《烤鸡里出现的粉色》的普通信函中表示，“有许多外部和环境因素会导致肉类呈粉红色，但仍然是完全煮熟了的，可以安全食用”。
他说，这些因素包括腌料中的亚硝酸盐、肉类中的pH值和肌肉色素。
他说，所有烤鸡在烹饪时，内部温度均达到了84摄氏度。
女子对Costco热卖烤鸡产生质疑，
引起争议！
但也有人认为，
成分无问题。
此前还有澳洲女子买到生的！
对此你怎么看？
欢迎留言讨论。
编辑：Bella
材料来源：今日澳洲App等
Ref：
https://sydney.aichixiu.com/content-1024537130801003?lang=zh-CN
