冬令进补是我国民间的习俗,有着悠久的历史。古人认为冬三月是“生机潜伏,阳气内藏”的季节,要讲究“养藏之道”,也就是天是一年四季中保养、积蓄的阶段。但冬季进补时也要注意“四忌”。
进补前首先需要中医专家进行体质辨识,方可决定是否进补。中国人分九种体质,不同体质的人进补的药物与食物是截然不同的。同样是虚证,中医又分阴虚、阳虚、气虚、血虚,不是每个人都适合服用固元膏或龟灵膏。即使是药膳进补,也分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏泻,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口苦口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易“雪上加霜”或“火上加油”。
随着生活水平的提高,人们对养生保健越来越重视,这是件好事,然而,“是药三分毒”。有的朋友将补益药品奉为万能之物,甚至舍去食物而专注药物。须知,任何药物均不可能替代食物中的所有成分。我国古代大医学家孙思邈说过:“以食疗之,食疗不愈,然后命药”,讲的就是“食补”为主、“药补”为辅的道理。
尽管补益药物具有一定的强身健体,延年益寿之功效,但必须遵循中医“虚者补之”的法则,针对虚弱之体或虚性病症方可进补。有的家庭到了冬季,不管三七二十一,携老扶幼全家齐上阵,去食用“草乌、附子”之类的补益药物,后患无穷,“多吃补药,有病治病,无病强身”的观念是不科学的。
中医进补讲究“细水长流”,小剂量长时间的补益,方能有效。如果在短时间内大剂量进补,一方面会危害人体的肝肾和脾胃功能,另一方面也浪费资源。
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