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【昨日小麦价格保持稳定】1月21日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2380元/吨，衡水2390元/吨，邯郸2410元/吨；河南郑州2390元/吨，河南新乡2430元/吨，周口2400元/吨；山东济南2400元/吨，德州2390元/吨，菏泽2420元/吨；安徽宿州2400元/吨；江苏徐州2410元/吨，均较前一日持平。
【购销放缓小麦价格基本平稳】距离春节不到一周，小麦市场供应量减少，购销活动偏缓，制粉企业按照库存和订单情况调整收购量，大部分企业将于小年后停止收购。随着流通粮源减少，采购接近尾声，阶段性备货结束，预计春节前麦价将平稳运行。
【进口小麦价格高位持稳】1月21日，南方销区加西红春麦价格约3050元/吨；美软红冬麦价格约2650元/吨，周环比持平，月环比持平。优质进口小麦品质稳定，广东、福建等地生产高端专用粉的制粉企业对进口小麦存在刚需，进口麦价格高位持稳。
【美国小麦期货价格上涨】1月21日，美国小麦期货价格大幅上涨，CBOT软红冬麦3月期价上涨20美分，报收558.75美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价上涨27美分，报收575.5美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价上涨21美分，报收604.5美分/蒲式耳。特朗普机制当日并未加征进口关税，提振农产品市场心态，叠加美元指数大幅下跌，支持小麦价格上涨。
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