甜樱桃的超级纺锤形是从意大利发展起来的一种主干形树形,树体矮化,适合高密度栽培,成形迅速,早实、丰产、果实质量好。
树体结果以一年生果枝基部单生的花芽结果为主,代替以往的花束状短枝上簇生的小花芽结果;结果枝更新方法简单。一年生果枝基部花芽的结果能力强、长势旺、直立性强,容易产生侧枝的甜樱桃品种比较适合这种树形。
关键词:甜樱桃, 超级纺锤形,矮化,整形
在近十年来,由于矮化砧木的推广、植保和采后技术的发展,以及一系列早实、丰产、品质优良、便于机械化采收的新品种的应用,使全球的甜樱桃产业呈现持续增长的趋势。
因此,美国的果树科研人员认为,现代的甜樱桃整形方式应该满足如下要求:早实、丰产、投资回收快;树势中庸,通风透光,能生产出高品质的果实;结果枝更新方法系统、简单。同时,高密度果园是现代果树栽培的一个重要发展趋势,这也需要更先进、高效的整形方式。
超级纺锤形(Super Slender Axe ,简称SSA)是一种近年来在意大利、美国等樱桃产区推广的高密度单主干树形,树体采用矮化砧木,树高2.5m左右,行距3~3.5m,1hm2可定植5000株,主干高度60cm-80cm,中心干上着生20个左右主枝,主要采用主枝上的一年生果枝基部的花芽结果,结果部位离中心干较近,叶果比高,果实更大。该树形每年均要更新中心干上的所有主枝,除工作量相对较大外,技术要求简单,第2年即可结果,其整形方法如下。
1. 定植
目标是促进根系健壮生长,通过刻芽、应用植物生长调节剂等农艺措施,促发主枝。
图1
2. 第1年生长季管理
目标是树体达到最终高度的75%;促发10个以上分布均匀,长势一致、中庸的主枝;使基部的主枝在第2年具备结果能力。
在新发出的主枝新梢长7~10cm时,用竹夹开角,使主枝基部的角度与中心干成90o(图2)。衣服夹可以在2~3周后拿掉,或者随着主枝新梢的延长,衣服夹逐渐往外移动,以确保新梢水平生长。
图2
3. 第1年休眠季管理
目标是继续促发主枝,开始对已经形成的主枝进行“短梢”修剪,保证第2年形成合理的叶果比;更新或者培养新的结果主枝。
SSA树形所谓的“短梢”修剪,就是每年去除一年生枝条的大部分长度,只保留基部的花芽和至少2个叶芽(图3),保证第2年能继续形成新的枝条。中心干下部的主枝可以比上部的主枝留的稍微长一点,以抵消顶端优势。短梢修剪可以在花芽膨大的时候进行,更容易区分形态饱满的花芽和较瘦弱的叶芽。
中心干延长头的处理同上述定植后的方法,目的是在未来的生长季继续促发另外10个或以上的主枝,直到中心干的高度达到整形要求为止。
如果第1年中心干上形成了过多的花束状短枝,导致抽生的主枝数量不够,可以把花束状短枝上的花芽全部抹掉,只保留顶部的叶芽,通过春天继续使用生长调节剂促进抽枝。
图3
4. 第2年及以后生长季管理
目标:第2年树冠达到最终高度;中心干上分布均匀的主枝数达到最终数量的70%,第3年达到100%。第2年进入结果期,第4年或第5年进入丰产期。保持树体稳定生长(图4)。
图4
中心干上新发出的主枝新梢长7~10cm时,继续用竹夹开角,保持水平生长,管理同第1年生长季。树高达到最终高度后,在萌芽后4~5周或采果后,回缩至下部相对较弱的主枝处,控制过旺生长。
5. 第2年及以后休眠季管理
目标是对所有的主枝进行短梢修剪或选择性更新,保持树势的平衡和合理负载量。
对每个结果主枝,保留基部的花芽和之后的至少2~3个叶芽,进行短梢修剪,以促进叶幕更新。当主枝延伸过长,结果部位离中心干较远的时候,回缩成短桩,促发新的一年生枝,使结果部位重新靠近中心干。
6.小结
在生产中,无论采取任何树形都有自己的优缺点,生产者一定要根据立地条件、品种、砧木、劳动力状况和技术水平,选择适合的整形方式。
虽然单株产量有所降低,但是生产中可以通过提高栽植密度来弥补。SSA树形需要采用矮化和早实的砧木,比如吉塞拉5号。如果是长势弱或者自花授粉品种,可以采用稍微旺一点的砧木,比如吉塞拉6号和吉塞拉12号。一年生果枝基部花芽的结果能力强、长势旺、直立性强,容易产生侧枝的品种比较适合这种树形,比如甜心、 Early Robin等。
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