小雪|迎冬小雪至,应节晚虹藏

文摘   2024-11-22 17:37   河南  

 小  雪


算得流年无奈处

莫将诗句祝苍华


小雪

是二十四节气中的第20个节气

冬季第2个节气

时间在每年公历11月22或23日

即太阳到达黄经240°时



—小·雪·时·节

美食



小雪*腌腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。



小雪*吃糍粑

 在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食



小雪*吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的‘‘杀猪年’’,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

—小·雪·时·节

气象/三候

小雪气象

小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

小雪三候


一候

  虹藏不见

 



二候      

  天气上升

 地气下降




三候

  闭塞而成冬






小 雪 至

农历

十月甘二

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。



信息来源:漯河食品工程职业大学学生会

文字:成雨韩

编辑排版:成雨韩

审核:胡海文

指导老师:陈俊

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