【云实幼·食安创城】“食”于心 “安”于行——云霄实幼九月食堂安全管理工作纪实
文摘
2024-10-01 16:56
福建
为做好新学期幼儿园食品安全管理工作，保障幼儿在园饮食安全，增强食堂从业人员的食品安全防范意识。云霄实幼食品安全管理员陈丽蓉组织食堂工作人员开展食堂岗位工作培训与学习。
培训中，陈老师重申食材的验收流程标准，明确具体工作要求和操作规范，并围绕日常餐具清洗消毒的卫生要求以及仓库食材和干货的合理放置等管理重点展开学习。
演示中，食堂组长周秀云对厨房炉灶开启进行全套操作流程演示，帮助新旧员工重温食堂设施设备每日启动安全要求，在演示与交流互动中进一步增强食堂工作人员操作安全意识和责任意识。
三餐烟火暖，四季皆安然。每一次的食谱制订、每一日的食材验收、每一道美食的制作，见证着食堂员工们用心、用情地陪伴，点击着食与安地链接，诉说着味蕾与心灵地对话。
园以童为本，食以安为先。用心做好每一餐，用爱把好每一关。“食”光美好，让我们一起打开九月为孩子们独家定制的美味记忆！撰稿：陈丽蓉
编辑：黄杰敏
一审一校：安全组
二审二校：办公室
三审三校：园长室
